À l'approche de Noël et en fin d'année, le marché international a connu sa haute saison d'exportation. Nos exportations d'ail vers le Moyen-Orient se sont maintenues à environ 10 conteneurs par semaine, incluant l'ail blanc et l'ail fermenté.ail blanc purL'ail est conditionné en sacs filets de 3 kg à 20 kg, et en petite quantité en cartons. Aujourd'hui, 5 conteneurs d'ail blanc pur de 6,0 cm, conditionnés en paquets de 4 kg, ont quitté l'usine et ont été expédiés à Dubaï via le port de Qingdao.
Récemment, le prix de l'ail a fortement augmenté, et le marché est en pleine effervescence. En particulier, le prix de l'ail blanc pur, de calibre identique (5,5 cm), est nettement supérieur à celui de l'ail blanc ordinaire au kilogramme. L'ail blanc pur étant principalement destiné à l'exportation, les exportations d'ail sont fortement impactées. Face à cette hausse brutale des prix, les exportateurs risquent de perdre de l'argent sur les commandes reçues, voire de ne pas oser soumettre de devis. De manière générale, les exportations d'ail pour la période 2020-2021 seront confrontées à une incertitude accrue, source de nouveaux défis.
Sur le marché international, plusieurs situations exceptionnelles évoluent rapidement. Avec la levée des restrictions sanitaires dans de nombreux pays et la fermeture des restaurants et autres établissements de production, la consommation et les achats d'ail devraient chuter brutalement. Les exportations d'ail vers l'Europe et d'autres pays devraient en pâtir, mais l'impact sur le marché intérieur chinois reste limité. La position dominante de l'ail chinois sur le marché national demeure néanmoins difficile à remettre en cause. Sa production et ses stocks frigorifiques sont considérables, et la période de transformation et d'exportation couvre quasiment toute l'année. En revanche, les exportations d'ail d'autres pays producteurs sont soumises à des restrictions géographiques (comme l'Égypte, la France et l'Espagne) et saisonnières (comme l'Argentine).
Notre entreprise exporte de l'ail vers de nombreux pays et régions, notamment l'Asie du Sud, l'Asie du Sud-Est, le Moyen-Orient, l'Afrique, l'Europe, etc. Le volume global des exportations a augmenté par rapport à la même période l'année dernière.
Du département marketing
Date de publication : 2 novembre 2020