1. Maïs doux. En 2025, la nouvelle saison de production de maïs doux en Chine approche. La saison d'exportation se concentre principalement de juin à octobre. En effet, la meilleure période de vente varie selon les variétés de maïs. La meilleure période de récolte du maïs frais se situe généralement entre juin et août, période durant laquelle la douceur, la texture cireuse et la fraîcheur du maïs sont optimales et où le prix du marché est relativement élevé. La récolte du maïs frais semé en été et récolté en automne est légèrement plus tardive, généralement d'août à octobre. Du maïs doux sous vide et des grains de maïs en conserve sont disponibles tout au long de l'année. Les pays d'exportation incluent les États-Unis, la Suède, le Danemark, l'Arménie, la Corée du Sud, le Japon, la Malaisie, Hong Kong, Dubaï au Moyen-Orient, l'Irak, le Koweït, la Russie, Taïwan et des dizaines d'autres pays et régions. Les principales régions productrices de maïs doux frais et transformé en Chine sont principalement la province du Jilin (nord-est), le Yunnan, le Guangdong et le Guangxi. L'utilisation de pesticides et d'engrais chimiques pour ce maïs frais est strictement contrôlée, et divers tests de résidus agricoles sont effectués chaque année. Après la saison de production, afin de préserver au maximum la fraîcheur du maïs, le maïs doux frais est récolté et conditionné sous 24 heures. Nous offrons ainsi aux clients nationaux et internationaux des produits à base de maïs de la meilleure qualité.
2. Données d'exportation de gingembre. En janvier et février 2025, les données d'exportation de gingembre de la Chine ont diminué par rapport à la même période de l'année dernière. Les exportations de gingembre en janvier étaient de 454 100 tonnes, en baisse de 12,31 % par rapport aux 517 900 tonnes de la même période de 24 ans. Les exportations de gingembre en février se sont élevées à 323 400 tonnes, en baisse de 10,69 % par rapport aux 362 100 tonnes de la même période de 24 ans. Les données couvrent : le gingembre frais, le gingembre séché à l'air et les produits à base de gingembre. Perspectives d'exportation du gingembre chinois : Les données d'exportation de la période la plus récente montrent que le volume des exportations de gingembre a diminué, mais le volume des exportations de produits à base de gingembre augmente progressivement, le marché international du gingembre passe de « gagnant par la quantité » à « percer par la qualité », et l'augmentation du volume des exportations de gingembre moulu entraînera également une hausse des prix du gingembre sur le marché intérieur. Français Bien que le volume des exportations de gingembre en janvier et février de cette année soit inférieur au volume des exportations des 24 dernières années, la situation spécifique des exportations n'est pas mauvaise, et comme le prix du gingembre a baissé tout au long du mois de mars, le volume des exportations de gingembre pourrait augmenter à l'avenir. Marché : De 2025 à aujourd'hui, le marché du gingembre a montré une certaine volatilité et des caractéristiques régionales. En général, le marché actuel du gingembre sous l'influence de l'offre et de la demande et d'autres facteurs, le prix affiche une légère fluctuation ou un fonctionnement stable. Les zones de production sont affectées par des facteurs tels que l'activité agricole, la météo et la mentalité d'expédition des agriculteurs, et la situation de l'offre est différente. La demande est relativement stable, et les acheteurs prennent les marchandises à la demande. En raison du long cycle d'approvisionnement du gingembre en Chine, le marché international dominant actuel est toujours le gingembre chinois, en prenant le marché de Dubaï comme exemple : le prix de gros (emballage : boîte en PVC de 2,8 kg à 4 kg) et le prix d'approvisionnement d'origine chinoise forment une inversion ; Sur le marché européen (l'emballage est de 10 kg, 12 à 13 kg en PVC), le prix du gingembre en Chine est élevé et acheté à la demande.
3. Ail. Données d'exportation pour janvier et février 2025 : Le nombre d'exportations d'ail en janvier et février de cette année a légèrement diminué par rapport aux années précédentes. En janvier, les exportations d'ail se sont élevées à 150 900 tonnes, en baisse de 2,81 % par rapport aux 155 300 tonnes de la même période de 24 ans. Les exportations d'ail en février se sont élevées à 128 900 tonnes, en baisse de 2,36 % par rapport aux 132 000 tonnes de la même période de 2013. Globalement, le volume des exportations n'est pas très différent de celui de janvier et février 2024. Les pays exportateurs, la Malaisie, le Vietnam, l'Indonésie et d'autres pays d'Asie de l'Est restent les principaux exportateurs d'ail de la Chine à l'étranger. En janvier et février 2025, seules les importations du Vietnam ont atteint 43 300 tonnes, représentant 15,47 % des exportations des deux mois. Le marché de l'Asie du Sud-Est reste le principal marché d'exportation d'ail de la Chine. Le marché de l'ail a récemment connu une forte hausse, affichant progressivement une tendance à la correction. Cela n'a toutefois pas modifié les attentes optimistes du marché quant à l'évolution future de l'ail. Compte tenu notamment du délai de cotation du nouvel ail, les acheteurs et les actionnaires restent fermes, ce qui a indéniablement renforcé la confiance du marché.
-Source : Rapport d'observation du marché
Date de publication : 22 mars 2025