Actualités économiques

1. Maïs doux. En 2025, la nouvelle saison de production de maïs doux en Chine débutera. La production destinée à l'exportation se concentrera principalement de juin à octobre, car la période optimale de vente varie selon les variétés. La meilleure période de récolte du maïs frais se situe généralement de juin à…En savoir plus»

Actuellement, de nombreux pays européens, comme l'Espagne, la France et l'Italie, sont en pleine récolte d'ail. Malheureusement, en raison des aléas climatiques, le nord de l'Italie, le nord de la France et la région de Castille-La Manche en Espagne sont particulièrement touchés. Les pertes sont principalement d'ordre organisationnel…En savoir plus»

Dans la région productrice d'ail de Jinxiang, dans le Shandong, en Chine, les prix continuent de baisser. À l'approche du Nouvel An chinois, malgré une demande accrue initialement prévue, les prix restent bas, ce qui accentue la pression sur les ventes. Les entreprises nationales et étrangères…En savoir plus»

Les données montrent que la production mondiale d'ail a connu une croissance stable entre 2014 et 2020. En 2020, elle s'élevait à 32 millions de tonnes, soit une augmentation de 4,2 % par rapport à l'année précédente. En 2021, la superficie cultivée en ail en Chine était de 10,13 millions de mu, soit une baisse de 8,4 % par rapport à l'année précédente.En savoir plus»

Source : Académie chinoise des sciences agricoles [Introduction] Le niveau des stocks d'ail en entrepôt frigorifique est un indicateur important du marché de l'ail, et ces données influencent l'évolution de ce marché sur le long terme. En 2022, les stocks d'ail...En savoir plus»

Les commandes sur les marchés étrangers ont rebondi et les prix de l'ail devraient atteindre leur niveau le plus bas avant de remonter dans les prochaines semaines. Depuis le début de la saison, le prix de l'ail a peu fluctué et s'est maintenu à un niveau bas. Avec l'assouplissement progressif des mesures sanitaires dans de nombreux pays…En savoir plus»

1. Analyse du marché d'exportation : En août 2021, le prix du gingembre à l'exportation n'a pas progressé et est resté inférieur à celui du mois précédent. Malgré un volume de commandes satisfaisant, les retards d'expédition entraînent des délais plus longs pour le transport centralisé des exportations chaque mois.En savoir plus»

L'ail déshydraté est un légume déshydraté largement utilisé dans la restauration, l'industrie agroalimentaire, la cuisine familiale et l'assaisonnement, ainsi que dans l'industrie pharmaceutique. En 2020, le marché mondial de l'ail déshydraté atteignait 690 millions de dollars américains. On estime que…En savoir plus»

En Chine, après le solstice d'hiver, la qualité du gingembre est parfaitement adaptée au transport maritime. À partir du 20 décembre, le gingembre frais et séché sera uniquement destiné aux marchés d'Asie du Sud, d'Asie du Sud-Est, du Moyen-Orient et autres marchés de moyenne et courte distance.En savoir plus»