நீரிழக்கப்பட்ட, உலர்த்தப்பட்ட, சிறு துண்டுகளாக்கப்பட்ட மஞ்சள் மற்றும் வெள்ளை வெங்காயத் துகள்கள் / செதில்கள் / துண்டுகள் / தூள்
தயாரிப்பு விவரம்
தயாரிப்பு குறிச்சொற்கள்
பொருளின் பெயர்: உலர்ந்த வெங்காயத் துகள்கள் ஏ கிரேடு (1-3 மிமீ)
| பொருட்கள் | தரநிலைகள் | தேவையான பொருட்கள் | தூய மஞ்சள் வெங்காயம் 100% |
| நிறம் | வெள்ளை முதல் வெளிர் மஞ்சள் வரை | உலர்த்தும் செயல்முறை | AD |
| சுவை | வெள்ளை வெங்காயத்திற்கே உரியது, வேறு எந்த வாசனையும் இல்லை. | வகை | மொத்த விற்பனைக்கான காற்றில் உலர்த்தப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் |
| தோற்றம் | சிறுமணி, 1-3 மிமீ | பேக்கேஜிங் | 25 கிலோ/பெட்டி |
| ஈரப்பதம் | அதிகபட்சம் 6.0% | விநியோக விவரம் | ஆர்டரை உறுதிசெய்த 2 வாரங்களுக்குப் பிறகு. |
| ஆஷ் | அதிகபட்சம் 6.0% | அளவு | தனிப்பயனாக்கப்பட்டபடி |
| ஏரோபிக் பிளேட் எண்ணிக்கை | அதிகபட்சம் 200,000/கி | முடிவு | இந்தத் தயாரிப்பு 'ஏ கிரேடு' தரத்திற்கு இணங்குகிறது. |
| பூஞ்சை மற்றும் ஈஸ்ட் | அதிகபட்சம் 500/கி | சேமிப்பு | உலர்ந்த, குளிர்ச்சியான மற்றும் நிழலான இடத்தில் அசல் பேக்கேஜிங்குடன் வைக்கவும்; ஈரப்பதத்தைத் தவிர்க்கவும், அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கவும். |
| ஈ.கோலை | எதிர்மறை | அடுக்கு ஆயுள் | 18 மாதங்கள் |











