Kaliki Fou e Tasi le Tasi
Fa'amatalaga o le oloa
Fa'ailoga o Oloa
FA'AMATALAGA:
| Oloa | Kaliki e tasi le pulupulu / kaliki to'atasi / kaliki ulu / kaliki fou / yunnan kaliki |
| Nofoaga na Afua Mai ai | Itumalo o Yunnan, Saina |
| Tele | 2.5-3.0cm, 3.0 – 3.5cm, 3.5 – 4.0cm |
| Vaitau o sapalai | Mati i Iuni (fou); Iulai i Fepuari (teuina i le malulu) |
| Ituaiga o le Afifi | 3 fasi/ato, 4 fasi/ato, 5 fasi/ato, 250g/taga, 500g/taga, 1kg/taga ma isi mea faapena |
| afifiina fa'apitoa | e mafai ona matou tuʻuina atu soʻo se afifi e tusa ai ma lau talosaga |
| Tulaga o le Teuina | Vevela -3° – 0°C |
| Ola e teu ai | toeitiiti atoa le tausaga i lalo o tulaga talafeagai |
| Vaitaimi o le sapalai | I le tausaga atoa |
| Tusipasi | ISO GAP BRC HACCP |
| Fa'amatalaga o le Tu'uina Atu | Uta i totonu ole 7-15 aso talu ona faʻamaonia le poloaiga |
| Utaina | 24-28MT i le tasi pusa teuoloa e 40′ |
| Tuutuuga o le totogiina | T/T po'o le L/C i le va'aiga |
| Maketi autū | EU, Amerika i Saute, Aferika, Sasaʻe Tutotonu ma isi mea faapena. |









