سفارش‌ها در بازارهای خارجی دوباره افزایش یافته است و انتظار می‌رود قیمت سیر به پایین‌ترین حد خود برسد و در چند هفته آینده دوباره افزایش یابد. از زمان عرضه سیر در این فصل، قیمت نوسان کمی داشته و در سطح پایینی قرار داشته است. با آزادسازی تدریجی اقدامات همه‌گیر در بسیاری از بازارهای خارجی، تقاضا برای سیر در بازار محلی نیز دوباره افزایش یافته است.
می‌توانیم به بازار اخیر سیر و انتظارات بازار در هفته‌های آینده توجه کنیم: از نظر قیمت، قیمت سیر در آستانه تعطیلات جشنواره بهاره چین کمی افزایش یافت و از هفته گذشته روند نزولی را نشان داده است. در حال حاضر، قیمت سیر کمترین قیمت سیر جدید در سال 2021 است و انتظار نمی‌رود خیلی کاهش یابد. در حال حاضر، قیمت FOB سیر کوچک 50 میلی‌متری 800 تا 900 دلار آمریکا در هر تن است. پس از این دور کاهش قیمت، قیمت سیر ممکن است در چند هفته آینده به پایین‌ترین حد خود بازگردد.
با آزادسازی تدریجی اقدامات همه‌گیر در بسیاری از بازارهای خارجی، وضعیت بازار نیز بهبود یافته است که این امر در حجم سفارشات منعکس شده است. صادرکنندگان سیر چینی درخواست‌ها و سفارش‌های بیشتری نسبت به قبل دریافت کرده‌اند. بازارهای این درخواست‌ها و سفارش‌ها شامل آفریقا، خاورمیانه و اروپا است. با نزدیک شدن به ماه رمضان، حجم سفارش مشتریان در آفریقا به طور قابل توجهی افزایش یافته و تقاضای بازار قوی است.
در مجموع، آسیای جنوب شرقی هنوز بزرگترین بازار سیر چین است و بیش از ۶۰ درصد از کل صادرات را به خود اختصاص می‌دهد. بازار برزیل در این سه ماهه با رکود جدی مواجه شد و حجم صادرات به بازار برزیل در مقایسه با سال‌های گذشته بیش از ۹۰ درصد کاهش یافت. علاوه بر افزایش تقریباً دو برابری حمل و نقل دریایی، برزیل واردات خود از آرژانتین و اسپانیا را افزایش داده است که تأثیر خاصی بر سیر چین دارد.
از ابتدای فوریه، نرخ کلی حمل و نقل دریایی با نوسان کمی نسبتاً پایدار بوده است، اما نرخ حمل و نقل به بنادر در برخی مناطق هنوز روند صعودی را نشان می‌دهد. «در حال حاضر، هزینه حمل و نقل از چینگدائو به بنادر یورو بیس حدود ۱۲۸۰۰ دلار آمریکا در هر کانتینر است. ارزش سیر خیلی بالا نیست و هزینه حمل و نقل گران معادل ۵۰٪ از ارزش آن است. این باعث نگرانی برخی از مشتریان می‌شود و آنها مجبور به تغییر یا کاهش برنامه سفارش می‌شوند.»
انتظار می‌رود فصل جدید سیر در ماه مه وارد فصل برداشت شود. «در حال حاضر، کیفیت سیر جدید خیلی مشخص نیست و شرایط آب و هوایی در چند هفته آینده بسیار مهم است.»
——منبع: دپارتمان بازاریابی
زمان ارسال: مارس-02-2022