۱. ذرت شیرین. در سال ۲۰۲۵، فصل جدید تولید ذرت شیرین چین از راه می‌رسد که شامل فصل تولید صادراتی است که عمدتاً در ماه ژوئن تا اکتبر متمرکز است، زیرا بهترین زمان فروش انواع مختلف ذرت متفاوت است، بهترین دوره برداشت ذرت تازه معمولاً در ماه ژوئن تا آگوست است، زمانی که شیرینی، طعم مومی و تازگی ذرت در بهترین حالت خود قرار دارد و قیمت بازار نسبتاً بالا است. دوره برداشت ذرت تازه کاشته شده در تابستان و برداشت آن در پاییز کمی دیرتر، عموماً در ماه آگوست تا اکتبر، خواهد بود. ذرت شیرین بسته‌بندی شده در خلاء و دانه‌های ذرت کنسروی در طول سال عرضه می‌شوند و کشورهای صادرکننده شامل: ایالات متحده، سوئد، دانمارک، ارمنستان، کره جنوبی، ژاپن، مالزی، هنگ کنگ، دبی در خاورمیانه، عراق، کویت، روسیه، تایوان و ده‌ها کشور و منطقه دیگر هستند. مناطق اصلی تولید ذرت شیرین تازه و فرآوری شده در چین عمدتاً استان جیلین در شمال شرقی چین، استان یوننان، استان گوانگدونگ و استان گوانگشی هستند. استفاده از آفت‌کش‌ها و کودهای شیمیایی برای این ذرت تازه به شدت کنترل می‌شود و هر ساله آزمایش‌های مختلف بقایای کشاورزی انجام می‌شود. پس از فصل تولید، به منظور حفظ حداکثری تازگی ذرت، ذرت شیرین تازه ظرف ۲۴ ساعت جمع‌آوری و بسته‌بندی می‌شود تا بهترین کیفیت محصولات ذرت را در اختیار مشتریان داخلی و خارجی قرار دهد.
۲. داده‌های صادرات زنجبیل. در ژانویه و فوریه ۲۰۲۵، داده‌های صادرات زنجبیل چین در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته کاهش یافت. صادرات زنجبیل در ژانویه ۴۵۴,۱۰۰ تن بود که ۱۲.۳۱ درصد نسبت به ۵۱۷,۹۰۰ تن در مدت مشابه ۲۴ سال کاهش یافته است. صادرات زنجبیل در فوریه به ۳۲۳,۴۰۰ تن رسید که ۱۰.۶۹ درصد نسبت به ۳۶۲,۱۰۰ تن در مدت مشابه ۲۴ سال کاهش یافته است. داده‌ها شامل: زنجبیل تازه، زنجبیل خشک شده در هوا و محصولات زنجبیل است. چشم‌انداز صادرات زنجبیل چین: داده‌های صادرات دوره زمانی نزدیک، حجم صادرات زنجبیل کاهش یافته است، اما حجم صادرات محصولات زنجبیل به تدریج در حال افزایش است، بازار بین‌المللی زنجبیل از "برنده شدن از نظر کمیت" به "پیشرفت از نظر کیفیت" در حال تغییر است و افزایش حجم صادرات زنجبیل آسیاب شده نیز باعث افزایش قیمت زنجبیل داخلی خواهد شد. اگرچه حجم صادرات زنجبیل در ژانویه و فوریه امسال کمتر از حجم صادرات ۲۴ سال گذشته است، اما وضعیت خاص صادرات بد نیست و از آنجا که قیمت بازار زنجبیل در ماه مارس در حال کاهش بوده است، ممکن است حجم صادرات زنجبیل در آینده افزایش یابد. بازار: از سال ۲۰۲۵ تاکنون، بازار زنجبیل نوسانات و ویژگی‌های منطقه‌ای خاصی را نشان داده است. به طور کلی، بازار فعلی زنجبیل تحت تأثیر عرضه و تقاضا و سایر عوامل، قیمت نوسان جزئی یا عملکرد پایدار را نشان می‌دهد. مناطق تولید تحت تأثیر عواملی مانند کشاورزی شلوغ، آب و هوا و ذهنیت حمل و نقل کشاورزان قرار دارند و وضعیت عرضه متفاوت است. طرف تقاضا نسبتاً پایدار است و خریداران کالاها را بر اساس تقاضا خریداری می‌کنند. با توجه به چرخه طولانی عرضه زنجبیل در چین، بازار بین‌المللی غالب فعلی هنوز زنجبیل چینی است، به عنوان مثال بازار دبی را در نظر بگیرید: قیمت عمده فروشی (بسته بندی: جعبه PVC 2.8 کیلوگرمی ~ 4 کیلوگرمی) و قیمت خرید از مبدا چینی یک روند معکوس را تشکیل می‌دهند. در بازار اروپا (بسته بندی ۱۰ کیلوگرمی، PVC 12 تا ۱۳ کیلوگرمی است)، قیمت زنجبیل در چین بالا است و بر اساس تقاضا خریداری می‌شود.
۳. سیر. داده‌های صادرات برای ژانویه و فوریه ۲۰۲۵: تعداد صادرات سیر در ژانویه و فوریه امسال در مقایسه با سال‌های گذشته اندکی کاهش یافته است. در ژانویه، صادرات سیر به ۱۵۰۹۰۰ تن رسید که ۲.۸۱ درصد نسبت به ۱۵۵۳۰۰ تن در مدت مشابه ۲۴ سال کاهش یافته است. صادرات سیر در فوریه به ۱۲۸۹۰۰ تن رسید که ۲.۳۶ درصد نسبت به ۱۳۲۰۰۰ تن در مدت مشابه ۲۰۱۳ کاهش یافته است. به طور کلی، حجم صادرات تفاوت چندانی با ژانویه و ۲۴ فوریه ندارد. کشورهای صادرکننده، مالزی، ویتنام، اندونزی و سایر کشورهای شرق آسیا هنوز هم سیر اصلی چین در خارج از کشور هستند، در ژانویه و فوریه ۲۰۲۵، تنها واردات ویتنام به ۴۳۳۰۰ تن رسید که ۱۵.۴۷ درصد از دو ماه صادرات را تشکیل می‌دهد. بازار جنوب شرقی آسیا هنوز بازار اصلی صادرات سیر چین است. اخیراً، بازار سیر افزایش قابل توجهی را تجربه کرده است و به تدریج روند اصلاح مرحله‌ای را نشان می‌دهد. با این حال، این موضوع انتظارات خوش‌بینانه بازار را برای روند آینده سیر تغییر نداده است. به خصوص با توجه به اینکه هنوز مدتی تا فهرست شدن سیر جدید باقی مانده است، خریداران و سهامداران همچنان نگرش ثابتی را حفظ کرده‌اند که بدون شک اعتماد را به بازار تزریق کرده است.
منبع: گزارش رصد بازار
زمان ارسال: ۲۲ مارس ۲۰۲۵