Yurtdışı pazarlardaki siparişler toparlandı ve sarımsak fiyatlarının önümüzdeki birkaç hafta içinde dip noktasına ulaşıp tekrar yükselmesi bekleniyor. Bu sezon sarımsak piyasaya sürüldüğünden beri fiyatlarda fazla dalgalanma olmadı ve düşük seviyelerde seyrediyor. Birçok yurtdışı pazarında salgın önlemlerinin kademeli olarak gevşetilmesiyle birlikte, yerel pazardaki sarımsak talebi de toparlandı.
Önümüzdeki haftalarda sarımsak piyasasına ve piyasa beklentilerine dikkat edebiliriz: Fiyat açısından, Çin'in Bahar Festivali tatili arifesinde sarımsak fiyatları hafifçe yükseldi ve geçen haftadan beri düşüş eğilimi gösteriyor. Şu anda sarımsak fiyatı, 2021'in en düşük yeni sarımsak fiyatında ve çok fazla düşmesi beklenmiyor. Şu anda 50 mm'lik küçük sarımsağın FOB fiyatı 800-900 ABD doları/ton civarında. Bu fiyat indiriminden sonra, sarımsak fiyatları önümüzdeki birkaç hafta içinde dip seviyelerine geri dönebilir.
Birçok denizaşırı pazarda salgın önlemlerinin kademeli olarak gevşetilmesiyle birlikte, pazar durumu da iyileşti ve bu durum sipariş hacmine de yansıdı. Çinli sarımsak ihracatçıları, daha öncekinden daha fazla talep ve sipariş aldı. Bu talep ve siparişlerin hedef pazarları arasında Afrika, Orta Doğu ve Avrupa yer alıyor. Ramazan'ın yaklaşmasıyla birlikte, Afrika'daki müşterilerin sipariş hacmi önemli ölçüde arttı ve pazar talebi güçlü.
Genel olarak, Güneydoğu Asya, Çin'in sarımsak ihracatının %60'ından fazlasını oluşturarak hala en büyük pazar konumunda. Brezilya pazarı bu çeyrekte ciddi bir daralma yaşadı ve Brezilya pazarına yapılan ihracat hacmi önceki yıllara göre %90'dan fazla azaldı. Deniz taşımacılığındaki yaklaşık iki kat artışa ek olarak, Brezilya'nın Arjantin ve İspanya'dan ithalatını artırması, Çin sarımsak ihracatını belirli ölçüde etkiledi.
Şubat ayının başından bu yana, genel deniz taşımacılığı fiyatları az dalgalanmayla nispeten istikrarlı seyrediyor, ancak bazı bölgelerdeki limanlara yapılan taşımacılık fiyatlarında hala yukarı yönlü bir trend görülüyor. “Şu anda Qingdao'dan Euro Base Limanlarına konteyner başına yaklaşık 12800 ABD doları navlun ücreti var. Sarımsağın değeri çok yüksek değil ve yüksek navlun ücreti değerin %50'sine denk geliyor. Bu durum bazı müşterileri endişelendiriyor ve sipariş planlarını değiştirmelerine veya azaltmalarına neden oluyor.”
Yeni sarımsak sezonunun Mayıs ayında hasat mevsimine girmesi bekleniyor. "Şu anda yeni sarımsağın kalitesi çok net değil ve önümüzdeki birkaç haftadaki hava koşulları çok önemli."
—Kaynak: Pazarlama Departmanı
Yayın tarihi: 02 Mart 2022