Die Nachfrage auf den Überseemärkten hat sich erholt, und es wird erwartet, dass die Knoblauchpreise ihren Tiefpunkt erreichen und in den nächsten Wochen wieder steigen werden. Seit der Markteinführung von Knoblauch in dieser Saison hat der Preis nur geringfügig geschwankt und sich auf einem niedrigen Niveau bewegt. Mit der schrittweisen Lockerung der Epidemiemaßnahmen in vielen Überseemärkten hat sich auch die Nachfrage nach Knoblauch auf dem heimischen Markt erholt.
Wir können die jüngsten Entwicklungen am Knoblauchmarkt und die Markterwartungen für die kommenden Wochen im Auge behalten: Die Knoblauchpreise stiegen im Vorfeld des chinesischen Frühlingsfestes leicht an und zeigen seit letzter Woche einen Abwärtstrend. Aktuell notiert Knoblauch auf dem niedrigsten Stand für Jungknoblauch im Jahr 2021, und ein weiterer starker Rückgang wird nicht erwartet. Derzeit liegt der FOB-Preis für 50 mm großen Knoblauch bei 800–900 US-Dollar pro Tonne. Nach dieser Preissenkung könnten die Knoblauchpreise in den nächsten Wochen wieder auf ihren Tiefststand steigen.
Mit der schrittweisen Lockerung der Epidemiemaßnahmen in vielen Überseemärkten hat sich die Marktlage verbessert, was sich im Auftragsvolumen widerspiegelt. Chinesische Knoblauchexporteure verzeichnen mehr Anfragen und Bestellungen als zuvor. Zu den Absatzmärkten zählen Afrika, der Nahe Osten und Europa. Im Vorfeld des Ramadan ist das Auftragsvolumen afrikanischer Kunden deutlich gestiegen, die Marktnachfrage ist hoch.
Insgesamt ist Südostasien nach wie vor Chinas größter Absatzmarkt für Knoblauch und macht über 60 % der Gesamtexporte aus. Der brasilianische Markt verzeichnete in diesem Quartal einen deutlichen Rückgang, das Exportvolumen nach Brasilien sank im Vergleich zu den Vorjahren um mehr als 90 %. Neben der nahezu Verdopplung der Seefrachtkosten hat Brasilien seine Importe aus Argentinien und Spanien erhöht, was sich auf den chinesischen Knoblauchmarkt auswirkt.
Seit Anfang Februar sind die Seefrachtraten insgesamt relativ stabil und weisen nur geringe Schwankungen auf. Die Frachtraten zu Häfen in einigen Regionen zeigen jedoch weiterhin einen steigenden Trend. „Aktuell belaufen sich die Frachtkosten von Qingdao zu den europäischen Basishäfen auf etwa 12.800 US-Dollar pro Container. Da Knoblauch keinen besonders hohen Wert hat, entsprechen die hohen Frachtkosten 50 % dieses Wertes. Dies beunruhigt einige Kunden und zwingt sie, ihre Bestellpläne anzupassen oder zu reduzieren.“
Die neue Knoblauchernte wird voraussichtlich im Mai beginnen. „Die Qualität des neuen Knoblauchs ist derzeit noch unklar, und die Wetterbedingungen der nächsten Wochen sind entscheidend.“
— Quelle: Marketingabteilung
Veröffentlichungsdatum: 02. März 2022