中国のショウガ輸出と市場予測

1. 輸出市場の見直し
2021年8月のショウガ輸出価格は改善せず、依然として先月より低い水準にとどまった。受注状況は良好であるものの、出荷スケジュールの遅延の影響で、毎月の集中輸出輸送に余裕ができており、その他の時期の出荷量は比較的平年並みであるため、加工工場の購入は依然として需要に基づいている。現在、中東産生姜（100g）の相場は約590米ドル/トンFOB、アメリカ産生姜（150g）の相場は約670米ドル/トンFOB、自然乾燥ショウガの相場は約950米ドル/トンFOBとなっている。

2. 輸出への影響
世界的な公衆衛生事件以来、海上運賃が高騰し、ショウガの輸出コストが上昇しました。6月以降、国際海上運賃は引き続き上昇しました。一部の船会社が海上運賃の値上げを発表したため、貨物の適時性が相対的に遅れ、コンテナが差し押さえられ、港が混雑し、コンテナが不足し、ポジションを見つけるのが難しくなりました。輸出輸送業界は大きな課題に直面しています。海上運賃の継続的な上昇、コンテナの供給不足、船積みスケジュールの遅延、厳格な検疫作業、輸送積み下ろし人員の不足により、輸送全体の時間が長くなっています。そのため、今年は輸出加工工場は調達時に大量の商品準備措置を講じず、常に需要に応じて商品を購入する納品戦略を維持しています。そのため、ショウガ価格への押し上げ効果は比較的限られています。
数日間の価格下落を受けて、売り手は商品の販売に抵抗を示しており、近い将来、商品の供給が減少する可能性があります。しかし、現時点では主要産地の商品の残量は依然として十分であり、卸売市場での仕入れ増加の兆候も見られないため、商品の供給は依然として安定している可能性があります。価格面では、商品の供給状況により価格が若干上昇する可能性も否定できません。
3. 2021年第39週の市場分析と見通し

ジンジャー：
輸出加工工場：現在、輸出加工工場への受注は少なく、需要も限られています。そのため、より適切な調達先を選択しています。来週は輸出需要が大幅に増加する可能性は低く、取引は正常を維持する見込みです。海上運賃は依然として高い水準にあります。また、船積みスケジュールは時折遅延が発生しています。集中配送は月に数日しかなく、輸出加工工場は補充作業のみを必要としています。
国内卸売市場：各卸売市場の取引環境は概ね良好で、売場の商品の流通は鈍く、取引状況は芳しくありません。来週も産地市場の低迷が続くと、売場のショウガ価格も再び下落傾向を辿る可能性があり、取引量が大幅に増加する可能性は低いでしょう。売場市場の消化速度は平均的です。産地市場の継続的な価格下落の影響を受け、多くの業者は売れ行きに応じて仕入れを行っており、当面は大量の商品を在庫する予定はありません。
アナリストたちは、新ショウガの収穫期が近づくにつれ、農家の販売意欲が徐々に高まると予想しています。来週も商品の供給は潤沢で、価格上昇の可能性は低いと予想されています。新ショウガの上場から1ヶ月も経たないうちに、農家は次々と貯蔵庫を攀じ、井戸を掘って販売を開始し、販売意欲が高まり、商品の供給量も増加しました。
出典：LLFマーケティング部門