การส่งออกขิงและการคาดการณ์ตลาดของจีน

1. ภาพรวมตลาดส่งออก
ในเดือนสิงหาคม 2564 ราคาขิงส่งออกไม่ได้ปรับตัวดีขึ้น และยังคงต่ำกว่าเดือนที่แล้ว แม้ว่าการรับคำสั่งซื้อจะอยู่ในระดับที่ยอมรับได้ แต่เนื่องจากผลกระทบจากตารางการขนส่งที่ล่าช้า ทำให้ต้องใช้เวลามากขึ้นสำหรับการขนส่งส่งออกส่วนกลางในแต่ละเดือน ในขณะที่ปริมาณการขนส่งในช่วงเวลาอื่นค่อนข้างทั่วไป ดังนั้น การจัดซื้อโรงงานแปรรูปจึงยังคงขึ้นอยู่กับความต้องการ ปัจจุบัน ราคาขิงสด (100 กรัม) ในตะวันออกกลางอยู่ที่ประมาณ 590 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน FOB; ราคาขิงสดจากสหรัฐอเมริกา (150 กรัม) อยู่ที่ประมาณ 670 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน FOB; และราคาขิงตากแห้งอยู่ที่ประมาณ 950 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน FOB

2. ผลกระทบต่อการส่งออก
นับตั้งแต่เกิดสถานการณ์การระบาดของโรคทั่วโลก ค่าขนส่งทางทะเลพุ่งสูงขึ้น และต้นทุนการส่งออกขิงก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน หลังจากเดือนมิถุนายน ค่าขนส่งทางทะเลระหว่างประเทศยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง บริษัทขนส่งบางแห่งประกาศเพิ่มค่าขนส่งทางทะเล ส่งผลให้สินค้าล่าช้า การกักตู้คอนเทนเนอร์ ความแออัดของท่าเรือ การขาดแคลนตู้คอนเทนเนอร์ และความยากลำบากในการหาพื้นที่ขนส่ง อุตสาหกรรมการขนส่งเพื่อการส่งออกกำลังเผชิญกับความท้าทายอย่างมาก เนื่องจากค่าขนส่งทางทะเลที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง การขาดแคลนตู้คอนเทนเนอร์ ความล่าช้าของตารางการขนส่ง งานกักกันที่เข้มงวด และการขาดแคลนพนักงานขนถ่ายสินค้า ทำให้เวลาในการขนส่งโดยรวมยาวนานขึ้น ดังนั้นในปีนี้ โรงงานแปรรูปเพื่อการส่งออกจึงไม่ได้ดำเนินการเตรียมสินค้าจำนวนมากในระหว่างการจัดซื้อ และยังคงใช้กลยุทธ์การจัดซื้อสินค้าตามความต้องการอยู่เสมอ ด้วยเหตุนี้ ผลกระทบต่อราคาขิงจึงค่อนข้างจำกัด
หลังจากราคาสินค้าลดลงติดต่อกันหลายวัน ผู้ขายจึงเริ่มลังเลที่จะขายสินค้า และปริมาณสินค้าอาจลดลงในอนาคตอันใกล้นี้ อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบัน ปริมาณสินค้าคงเหลือในพื้นที่การผลิตหลักยังคงเพียงพอ และไม่มีสัญญาณบ่งชี้ว่าจะมีการเพิ่มการจัดซื้อในตลาดค้าส่ง ดังนั้นการส่งมอบสินค้าจึงน่าจะยังคงมีเสถียรภาพ ในส่วนของราคานั้น มีความเป็นไปได้ที่ราคาจะปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากปริมาณสินค้าที่เพิ่มขึ้น
3. การวิเคราะห์ตลาดและแนวโน้มในสัปดาห์ที่ 39 ของปี 2021

ขิง:
โรงงานแปรรูปเพื่อการส่งออก: ปัจจุบัน โรงงานแปรรูปเพื่อการส่งออกมีคำสั่งซื้อน้อยและมีความต้องการจำกัด พวกเขาจึงเลือกแหล่งจัดหาสินค้าที่เหมาะสมกว่า คาดว่าโอกาสที่ความต้องการส่งออกจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในสัปดาห์หน้ามีน้อย และการทำธุรกรรมอาจยังคงเป็นไปตามปกติ ค่าขนส่งทางทะเลยังคงอยู่ในระดับสูง นอกจากนี้ ตารางการขนส่งยังล่าช้าเป็นครั้งคราว มีการจัดส่งแบบรวมศูนย์เพียงไม่กี่วันต่อเดือน และโรงงานแปรรูปเพื่อการส่งออกต้องการเพียงแค่เติมสินค้าเท่านั้น
ตลาดค้าส่งภายในประเทศ: บรรยากาศการซื้อขายในแต่ละตลาดค้าส่งโดยทั่วไปอยู่ในระดับปานกลาง สินค้าในพื้นที่ขายไม่ค่อยเคลื่อนไหว และการซื้อขายไม่ค่อยดีนัก หากตลาดในแหล่งผลิตยังคงอ่อนแอต่อไปในสัปดาห์หน้า ราคาขิงในพื้นที่ขายอาจลดลงอีก และไม่น่าเป็นไปได้ที่ปริมาณการซื้อขายจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ความเร็วในการหมุนเวียนของตลาดในพื้นที่ขายอยู่ในระดับปานกลาง ได้รับผลกระทบจากการลดลงของราคาอย่างต่อเนื่องในแหล่งผลิต ผู้ขายส่วนใหญ่จึงซื้อสินค้าตามปริมาณที่ขาย และยังไม่มีแผนที่จะเก็บสต็อกสินค้าจำนวนมากในขณะนี้
นักวิเคราะห์คาดการณ์ว่า เมื่อใกล้ถึงฤดูเก็บเกี่ยวขิงใหม่ ความต้องการของเกษตรกรในการขายสินค้าจะค่อยๆ เพิ่มขึ้น คาดว่าปริมาณสินค้าจะยังคงมีมากในสัปดาห์หน้า และมีโอกาสน้อยที่ราคาจะสูงขึ้น หลังจากวางจำหน่ายขิงใหม่ได้ไม่ถึงหนึ่งเดือน เกษตรกรก็เริ่มทยอยนำขิงออกจากโรงบ่มและบ่อน้ำ ความกระตือรือร้นในการขายสินค้าเพิ่มขึ้น และปริมาณสินค้าก็เพิ่มขึ้นตามไปด้วย
ที่มา: ฝ่ายการตลาดของ LLF