1. ข้าวโพดหวาน ในปี 2025 ฤดูกาลผลิตข้าวโพดหวานใหม่ของจีนกำลังมาถึง โดยฤดูกาลผลิตเพื่อการส่งออกส่วนใหญ่จะกระจุกตัวอยู่ในเดือนมิถุนายนถึงตุลาคม เนื่องจากช่วงเวลาขายที่ดีที่สุดของข้าวโพดแต่ละประเภทนั้นแตกต่างกัน ช่วงเวลาเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดของข้าวโพดสดมักจะอยู่ในช่วงเดือนมิถุนายนถึงสิงหาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ข้าวโพดมีความหวาน ความเหนียว และความสดที่ดีที่สุด ราคาตลาดจึงค่อนข้างสูง ช่วงเวลาเก็บเกี่ยวของข้าวโพดสดที่ปลูกในฤดูร้อนและเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงจะช้ากว่าเล็กน้อย โดยทั่วไปอยู่ในช่วงเดือนสิงหาคมถึงตุลาคม ข้าวโพดหวานบรรจุสูญญากาศและเมล็ดข้าวโพดกระป๋องมีการจัดส่งตลอดทั้งปี และประเทศผู้ส่งออก ได้แก่ สหรัฐอเมริกา สวีเดน เดนมาร์ก อาร์เมเนีย เกาหลีใต้ ญี่ปุ่น มาเลเซีย ฮ่องกง ดูไบในตะวันออกกลาง อิรัก คูเวต รัสเซีย ไต้หวัน และอีกหลายสิบประเทศและภูมิภาค พื้นที่ผลิตหลักของข้าวโพดหวานสดและแปรรูปในจีนส่วนใหญ่อยู่ในมณฑลจี๋หลินในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีน มณฑลยูนนาน มณฑลกวางตุ้ง และมณฑลกวางสี การใช้ยาฆ่าแมลงและปุ๋ยเคมีได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวดสำหรับข้าวโพดสดเหล่านี้ และดำเนินการทดสอบสารตกค้างทางการเกษตรต่างๆ ทุกปี หลังจากฤดูกาลการผลิต เพื่อรักษาความสดของข้าวโพดให้ได้มากที่สุด ข้าวโพดหวานสดจะถูกเก็บรวบรวมและบรรจุหีบห่อภายใน 24 ชั่วโมง เพื่อจัดหาผลิตภัณฑ์ข้าวโพดคุณภาพดีที่สุดให้กับลูกค้าในและต่างประเทศ
2. ข้อมูลการส่งออกขิง ในเดือนมกราคมและกุมภาพันธ์ 2025 ข้อมูลการส่งออกขิงของจีนลดลงเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน การส่งออกขิงในเดือนมกราคมอยู่ที่ 454,100 ตัน ลดลง 12.31% จาก 517,900 ตันในช่วงเวลาเดียวกันของ 24 ปี การส่งออกขิงในเดือนกุมภาพันธ์อยู่ที่ 323,400 ตัน ลดลง 10.69% จาก 362,100 ตันในช่วงเวลาเดียวกันของ 24 ปี ข้อมูลครอบคลุม: ขิงสด ขิงตากแห้ง และผลิตภัณฑ์ขิง แนวโน้มการส่งออกขิงของจีน: ข้อมูลการส่งออกในช่วงเวลาใกล้เคียง ปริมาณการส่งออกขิงลดลง แต่ปริมาณการส่งออกผลิตภัณฑ์ขิงเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ตลาดขิงระหว่างประเทศกำลังเปลี่ยนจาก "ชนะด้วยปริมาณ" เป็น "ก้าวกระโดดด้วยคุณภาพ" และปริมาณการส่งออกขิงบดที่เพิ่มขึ้นจะผลักดันให้ราคาขิงในประเทศสูงขึ้นด้วย แม้ว่าปริมาณการส่งออกขิงในเดือนมกราคมและกุมภาพันธ์ปีนี้จะต่ำกว่าปริมาณการส่งออก 24 ปี แต่สถานการณ์การส่งออกเฉพาะนั้นไม่เลว และเนื่องจากราคาตลาดของขิงลดลงตลอดเดือนมีนาคม ปริมาณการส่งออกขิงอาจเพิ่มขึ้นในอนาคต ตลาด: ตั้งแต่ปี 2025 ถึงปัจจุบัน ตลาดขิงแสดงให้เห็นถึงความผันผวนและลักษณะเฉพาะของภูมิภาค โดยทั่วไป ตลาดขิงปัจจุบันภายใต้อิทธิพลของอุปทานและอุปสงค์และปัจจัยอื่น ๆ ราคาแสดงให้เห็นถึงความผันผวนเล็กน้อยหรือการดำเนินงานที่มั่นคง พื้นที่การผลิตได้รับผลกระทบจากปัจจัยต่าง ๆ เช่น การทำฟาร์มที่คึกคัก สภาพอากาศ และความคิดในการขนส่งของเกษตรกร และสถานการณ์การจัดหาแตกต่างกัน ด้านอุปสงค์ค่อนข้างเสถียรและผู้ซื้อรับสินค้าตามความต้องการ เนื่องจากวงจรการจัดหาขิงที่ยาวนานในจีน ตลาดต่างประเทศที่โดดเด่นในปัจจุบันยังคงเป็นขิงจีน โดยยกตัวอย่างตลาดดูไบ: ราคาขายส่ง (บรรจุภัณฑ์: กล่องพีวีซี 2.8 กก. ~ 4 กก.) และราคาจัดซื้อจากแหล่งผลิตในจีนกลับหัวกลับหาง ในตลาดยุโรป (บรรจุภัณฑ์เป็น 10 กก., พีวีซี 12~13 กก.) ราคาขิงในจีนสูงและซื้อตามความต้องการ
3. กระเทียม ข้อมูลการส่งออกเดือนมกราคมและกุมภาพันธ์ 2568: ปริมาณการส่งออกกระเทียมในเดือนมกราคมและกุมภาพันธ์ปีนี้ลดลงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับปีก่อน ในเดือนมกราคม การส่งออกกระเทียมมีจำนวน 150,900 ตัน ลดลง 2.81 เปอร์เซ็นต์จาก 155,300 ตันในช่วงเวลาเดียวกันของ 24 ปี การส่งออกกระเทียมในเดือนกุมภาพันธ์มีจำนวน 128,900 ตัน ลดลง 2.36 เปอร์เซ็นต์จาก 132,000 ตันในช่วงเวลาเดียวกันของปี 2556 โดยรวมแล้วปริมาณการส่งออกไม่แตกต่างจากเดือนมกราคมและกุมภาพันธ์ 24 มากนัก ประเทศผู้ส่งออก ได้แก่ มาเลเซีย เวียดนาม อินโดนีเซีย และประเทศในเอเชียตะวันออกอื่นๆ ยังคงเป็นกระเทียมหลักที่จีนส่งออกไปต่างประเทศ ในเดือนมกราคมและกุมภาพันธ์ 2568 มีเพียงเวียดนามเท่านั้นที่นำเข้าถึง 43,300 ตัน คิดเป็น 15.47% ของการส่งออกสองเดือน ตลาดเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ยังคงเป็นตลาดหลักในการส่งออกกระเทียมของจีน เมื่อเร็วๆ นี้ ตลาดกระเทียมมีการปรับตัวสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ โดยค่อยๆ แสดงแนวโน้มการปรับฐานแบบเป็นขั้นเป็นตอน อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้เปลี่ยนความคาดหวังในแง่ดีของตลาดต่อแนวโน้มในอนาคตของกระเทียม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่ายังมีเวลาอีกสักระยะก่อนที่กระเทียมใหม่จะเข้าจดทะเบียน ผู้ซื้อและผู้ถือหุ้นยังคงมีทัศนคติที่มั่นคง ซึ่งไม่ต้องสงสัยเลยว่าสร้างความเชื่อมั่นให้กับตลาด
-ที่มา: รายงานการสังเกตการณ์ตลาด
เวลาโพสต์ : 22 มี.ค. 2568