1. ข้าวโพดหวาน ในปี 2025 ฤดูกาลผลิตข้าวโพดหวานใหม่ของจีนกำลังจะมาถึง โดยฤดูกาลผลิตเพื่อการส่งออกส่วนใหญ่จะอยู่ในช่วงเดือนมิถุนายนถึงตุลาคม เนื่องจากช่วงเวลาขายที่ดีที่สุดของข้าวโพดแต่ละชนิดแตกต่างกัน ช่วงเวลาเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดของข้าวโพดสดมักจะอยู่ในช่วงเดือนมิถุนายนถึงสิงหาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ความหวาน ความเหนียว และความสดของข้าวโพดอยู่ในระดับที่ดีที่สุด และราคาในตลาดค่อนข้างสูง ส่วนข้าวโพดสดที่ปลูกในฤดูร้อนและเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงจะมีช่วงเวลาเก็บเกี่ยวที่ช้ากว่าเล็กน้อย โดยทั่วไปจะอยู่ในช่วงเดือนสิงหาคมถึงตุลาคม ข้าวโพดหวานบรรจุสุญญากาศและข้าวโพดกระป๋องมีการจำหน่ายตลอดทั้งปี และประเทศที่ส่งออก ได้แก่ สหรัฐอเมริกา สวีเดน เดนมาร์ก อาร์เมเนีย เกาหลีใต้ ญี่ปุ่น มาเลเซีย ฮ่องกง ดูไบในตะวันออกกลาง อิรัก คูเวต รัสเซีย ไต้หวัน และอีกหลายสิบประเทศและภูมิภาค พื้นที่ผลิตข้าวโพดหวานสดและแปรรูปหลักในจีนส่วนใหญ่อยู่ในมณฑลจี๋หลินทางตะวันออกเฉียงเหนือของจีน มณฑลยูนนาน มณฑลกวางตุ้ง และมณฑลกวางซี การใช้ยาฆ่าแมลงและปุ๋ยเคมีได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวดสำหรับข้าวโพดสดเหล่านี้ และมีการทดสอบสารตกค้างทางการเกษตรต่างๆ ทุกปี หลังสิ้นสุดฤดูกาลผลิต เพื่อรักษาความสดใหม่ของข้าวโพดให้ได้มากที่สุด ข้าวโพดหวานสดจะถูกเก็บเกี่ยวและบรรจุภายใน 24 ชั่วโมง เพื่อส่งมอบผลิตภัณฑ์ข้าวโพดคุณภาพดีที่สุดแก่ลูกค้าทั้งในและต่างประเทศ
2. ข้อมูลการส่งออกขิง ในเดือนมกราคมและกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2568 ข้อมูลการส่งออกขิงของจีนลดลงเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว การส่งออกขิงในเดือนมกราคมอยู่ที่ 454,100 ตัน ลดลง 12.31% จาก 517,900 ตันในช่วงเวลาเดียวกันของ 24 ปีก่อน การส่งออกขิงในเดือนกุมภาพันธ์อยู่ที่ 323,400 ตัน ลดลง 10.69% จาก 362,100 ตันในช่วงเวลาเดียวกันของ 24 ปีก่อน ข้อมูลครอบคลุม: ขิงสด ขิงตากแห้ง และผลิตภัณฑ์จากขิง แนวโน้มการส่งออกขิงของจีน: ข้อมูลการส่งออกในช่วงเวลาใกล้เคียงกันแสดงให้เห็นว่าปริมาณการส่งออกขิงลดลง แต่ปริมาณการส่งออกผลิตภัณฑ์จากขิงกำลังเพิ่มขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไป ตลาดขิงระหว่างประเทศกำลังเปลี่ยนจาก “ชนะด้วยปริมาณ” ไปสู่ “ก้าวข้ามขีดจำกัดด้วยคุณภาพ” และการเพิ่มขึ้นของปริมาณการส่งออกขิงป่นจะผลักดันให้ราคาขิงในประเทศสูงขึ้นด้วย แม้ว่าปริมาณการส่งออกขิงในเดือนมกราคมและกุมภาพันธ์ปีนี้จะต่ำกว่าปริมาณการส่งออกในรอบ 24 ปี แต่สถานการณ์การส่งออกโดยรวมก็ไม่เลวร้าย และเนื่องจากราคาขิงในตลาดลดลงอย่างต่อเนื่องตั้งแต่เดือนมีนาคม ปริมาณการส่งออกขิงจึงอาจเพิ่มขึ้นในอนาคต ตลาด: ตั้งแต่ปี 2025 จนถึงปัจจุบัน ตลาดขิงแสดงให้เห็นถึงความผันผวนและลักษณะเฉพาะของแต่ละภูมิภาค โดยทั่วไปแล้ว ตลาดขิงในปัจจุบันอยู่ภายใต้อิทธิพลของอุปสงค์และอุปทานและปัจจัยอื่นๆ ราคาจึงมีความผันผวนเล็กน้อยหรือทรงตัว พื้นที่การผลิตได้รับผลกระทบจากปัจจัยต่างๆ เช่น การทำฟาร์มที่ยุ่งยาก สภาพอากาศ และทัศนคติในการจัดส่งของเกษตรกร และสถานการณ์ด้านอุปทานก็แตกต่างกัน ด้านอุปสงค์ค่อนข้างคงที่ และผู้ซื้อจะรับสินค้าตามความต้องการ เนื่องจากวงจรอุปทานของขิงในประเทศจีนยาวนาน ตลาดต่างประเทศที่ครองตลาดอยู่ในปัจจุบันจึงยังคงเป็นขิงจีน ยกตัวอย่างเช่น ตลาดดูไบ: ราคาขายส่ง (บรรจุภัณฑ์: กล่อง PVC ขนาด 2.8 กก. ถึง 4 กก.) และราคาจัดซื้อจากแหล่งกำเนิดในจีนนั้นกลับตาลปัตร ในตลาดยุโรป (บรรจุภัณฑ์เป็น PVC ขนาด 10 กก. และ 12-13 กก.) ราคาขิงจากจีนค่อนข้างสูงและมีการซื้อขายตามความต้องการ
3. กระเทียม ข้อมูลการส่งออกสำหรับเดือนมกราคมและกุมภาพันธ์ 2568: ปริมาณการส่งออกกระเทียมในเดือนมกราคมและกุมภาพันธ์ปีนี้ลดลงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ ในเดือนมกราคม การส่งออกกระเทียมมีจำนวน 150,900 ตัน ลดลง 2.81 เปอร์เซ็นต์จาก 155,300 ตันในช่วงเดียวกันของปี 2557 การส่งออกกระเทียมในเดือนกุมภาพันธ์มีจำนวน 128,900 ตัน ลดลง 2.36 เปอร์เซ็นต์จาก 132,000 ตันในช่วงเดียวกันของปี 2556 โดยรวมแล้ว ปริมาณการส่งออกไม่แตกต่างจากเดือนมกราคมและกุมภาพันธ์ 2567 มากนัก ประเทศผู้ส่งออกหลักของจีนยังคงเป็นมาเลเซีย เวียดนาม อินโดนีเซีย และประเทศอื่นๆ ในเอเชียตะวันออก ในเดือนมกราคมและกุมภาพันธ์ 2568 เฉพาะเวียดนามมีการนำเข้าถึง 43,300 ตัน คิดเป็น 15.47% ของการส่งออกทั้งหมดในสองเดือนนั้น ตลาดเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ยังคงเป็นตลาดหลักของการส่งออกกระเทียมของจีน ในช่วงที่ผ่านมา ตลาดกระเทียมมีการปรับตัวสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ก่อนที่จะค่อยๆ ปรับตัวลดลงเป็นระยะ อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้เปลี่ยนแปลงความคาดหวังในแง่ดีของตลาดต่อแนวโน้มในอนาคตของกระเทียม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่ายังมีเวลาอีกระยะหนึ่งก่อนที่กระเทียมสายพันธุ์ใหม่จะเข้าจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ ผู้ซื้อและผู้ถือหุ้นยังคงมีท่าทีที่มั่นคง ซึ่งไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นการเพิ่มความเชื่อมั่นให้กับตลาด
-ที่มา: รายงานการวิเคราะห์ตลาด
วันที่โพสต์: 22 มีนาคม 2568