Πρόσφατα, στην περιοχή Nanchong της πόλης Chongqing, ένας καλλιεργητής μανιταριών ονόματι Wangming είναι πολύ απασχολημένος με το θερμοκήπιό του. Όπως ανακοίνωσε, οι σακούλες με τα μανιτάρια στο θερμοκήπιο θα καρποφορήσουν τον επόμενο μήνα και ότι η υψηλή απόδοση Shiitake μπορεί να επιτευχθεί το καλοκαίρι υπό συνθήκες σκίασης, ψύξης και τακτικού ποτίσματος.
Είναι κατανοητό ότι η καλλιεργητική βάση Shiitake του Wang καλύπτει μια έκταση άνω των 10 στρεμμάτων, με περισσότερα από 20 θερμοκήπια να είναι οργανωμένα. Αρκετές δεκάδες χιλιάδες σακούλες με μανιτάρια τοποθετούνται σε θερμοκήπια. Τα Shiitake μπορούν να καλλιεργηθούν χειμώνα και καλοκαίρι, στην περιοχή Nanchong, λόγω του τοπικού κλίματος, η καλλιέργεια θα σταθεροποιηθεί το φθινόπωρο και τον χειμώνα. Το καλοκαίρι, η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή, η ακατάλληλη διαχείριση θα επηρεάσει άμεσα την απόδοση και την ποιότητα των Shiitake, ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις θα συμβούν φαινόμενα σήψης. Προκειμένου να διασφαλιστεί η επιτυχία της καλλιέργειας το καλοκαίρι, ο Wang υιοθέτησε δύο στρώσεις διχτυού σκίασης και αυξημένο ψεκασμό νερού για τη μείωση της θερμοκρασίας το καλοκαίρι, γεγονός που όχι μόνο εγγυάται την επιτυχή καρποφορία, αλλά και την καλή απόδοση. Εκτιμάται ότι κάθε θερμοκήπιο μπορεί να παράγει περισσότερα από 2000 Jin Shiitake.
Ώρα δημοσίευσης: 01 Αυγούστου 2016