最近、重慶市南充地区の王明というキノコ農家は、温室で大忙しで、温室内のキノコ栽培袋が来月には実をつける予定だと話した。日陰、冷却、定期的な水やりといった条件が整えば、夏でもシイタケの高収量を達成できるという。
王氏のシイタケ栽培基地は10エーカー以上の面積をカバーし、20棟以上の温室が整然と配置されていることが分かっている。温室には数万個のキノコ袋が置かれている。シイタケは冬と夏に栽培できるが、南充地区では地元の気候のため、栽培は秋と冬に行われる。夏は気温が高すぎるため、不適切な管理はシイタケの収量と品質に直接影響し、場合によっては腐敗現象が発生する。夏の栽培の成功を保証するために、王氏は二重の遮光ネットを採用し、夏の気温を下げるために散水量を増やした。これにより、子実体の成功が保証されただけでなく、良好な収量も得られ、各温室で2000斤以上のシイタケを生産できると推定されている。

投稿日時:2016年8月1日
