Di recente, nella zona di Nanchong, nella città di Chongqing, un coltivatore di funghi di nome Wangming è molto impegnato con la sua serra e ha dichiarato che i sacchi di funghi nella serra daranno i loro frutti il mese prossimo; in estate si può ottenere un'elevata produzione di Shiitake se ci sono ombreggiature, raffreddamento e annaffiature regolari.
Si ritiene che la base di coltivazione di Shiitake di Wang copra un'area di oltre 10 acri, con più di 20 serre disposte in modo ordinato. Diverse decine di migliaia di sacchi di funghi sono collocati nelle serre. Gli Shiitake possono essere coltivati sia in inverno che in estate; nella zona di Nanchong, a causa del clima locale, la coltivazione si svolgerà in autunno e in inverno. In estate, le temperature sono troppo elevate e una gestione impropria influirà direttamente sulla resa e sulla qualità degli Shiitake, con conseguenti fenomeni di marciume in alcune situazioni. Per garantire il successo della coltivazione in estate, Wang ha adottato due strati di rete parasole e ha intensificato l'irrigazione per abbassare la temperatura, il che non solo ha garantito una fruttificazione di successo, ma ha anche ottenuto una buona produzione: si stima che ogni serra possa produrre più di 2000 Jin di Shiitake.
Data di pubblicazione: 01-08-2016