Onlangs is in de regio Nanchong, stad Chongqing, een paddenstoelenkweker met de naam Wangming druk bezig met zijn kas. Hij liet weten dat de zakken met paddenstoelen in de kas volgende maand vruchten zullen dragen. In de zomer kan een grote opbrengst aan shiitake worden behaald in omstandigheden met schaduw, koeling en regelmatige bewatering.
Het teeltgebied van Wang's shiitake beslaat naar verluidt meer dan 4 hectare en bestaat uit meer dan 20 kassen die overzichtelijk zijn ingericht. Tienduizenden zakken met paddenstoelen staan in de kassen. Shiitakes kunnen in de winter en zomer worden geteeld. Vanwege het lokale klimaat vindt de teelt in de regio Nanchong plaats in de herfst en winter. In de zomer is de temperatuur te hoog, wat een onjuist beheer direct van invloed kan zijn op de opbrengst en kwaliteit van de shiitake. In sommige gevallen kan er rot optreden. Om een succesvolle teelt in de zomer te garanderen, heeft Wang twee lagen zonneschermnetten en een verhoogde waterbesproeiing toegepast om de temperatuur in de zomer te verlagen. Dit garandeerde niet alleen een succesvolle vruchtzetting, maar ook een goede opbrengst. Naar schatting kan elke kas meer dan 2000 jin shiitake produceren.
Plaatsingstijd: 1 augustus 2016