Es wurden Wege gefunden, um im Sommer eine hohe Pilzernte zu erzielen.

Kürzlich war in Nanchong, Chongqing, ein Pilzzüchter namens Wangming sehr beschäftigt mit seinem Gewächshaus. Er erklärte, dass die Pilzsäcke im Gewächshaus im nächsten Monat Früchte tragen würden und dass im Sommer unter den Bedingungen von Beschattung, Kühlung und regelmäßiger Bewässerung eine hohe Shiitake-Ernte erzielt werden könne.

Wangs Shiitake-Anbaufläche erstreckt sich über mehr als 10 Hektar und umfasst über 20 Gewächshäuser. In den Gewächshäusern befinden sich mehrere zehntausend Pilzsäcke. Shiitake kann im Winter wie im Sommer angebaut werden. Aufgrund des lokalen Klimas in der Region Nanchong konzentriert sich der Anbau jedoch auf Herbst und Winter. Im Sommer sind die Temperaturen zu hoch, und eine unsachgemäße Pflege beeinträchtigt Ertrag und Qualität der Shiitake-Pilze, was unter Umständen zu Fäulnis führen kann. Um den Anbau im Sommer zu gewährleisten, verwendet Wang zwei Lagen Sonnenschutznetz und verstärkt die Wasserbewässerung, um die Temperatur zu senken. Dies sichert nicht nur eine erfolgreiche Fruchtbildung, sondern erzielt auch einen guten Ertrag. Schätzungsweise kann jedes Gewächshaus mehr als 2000 Jin Shiitake produzieren.