Los precios del ajo en la zona productora de ajo de Jinxiang, Shandong, China, siguen bajando. Cerca del Festival de Primavera chino, a pesar del aumento previsto en la demanda de ajo, el precio no se mantuvo estable en el mercado, lo que generó una mayor presión sobre la oferta. La demanda de los empresarios nacionales y extranjeros se debilitó, y la compra superó el triple. Por lo tanto, para reducir el inventario, los propietarios de ajo nuevo y viejo intensificaron la guerra de precios, y el mercado está vendiendo a precios cada vez más bajos. El 23 de enero, el precio general del ajo de Jinxiang cayó por debajo de los 7,00 yuanes/kg, un nuevo mínimo histórico. Las razones son: recesión económica, disminución del consumo y compresión de la demanda del mercado. El exceso de oferta representa un serio desafío para el mercado actual. En los últimos dos días, se ha reanudado la tendencia de autoabastecimiento de ajo viejo a las plantas procesadoras. Con la llegada del Festival de Primavera, el envío de ajo se ha acelerado, las plantas procesadoras de ajo están procesando materias primas con entusiasmo y el consumo interno está aumentando.
Argentina: La superficie sembrada de ajo en la provincia de Mendoza aumentó un 4%; el Ministerio de Producción, a través del Instituto de Desarrollo Rural (IDR), publicó un nuevo informe sobre la siembra de ajo en la provincia. De hecho, según el documento, Mendoza aumentó la superficie sembrada de este producto un 4% respecto a la temporada anterior. En cuanto al ajo morado, los datos muestran que la superficie sembrada aumentó un 11,5% (10373,5 hectáreas) respecto a la temporada anterior. La producción de ajo blanco temprano aumentó un 72% a 1474 hectáreas respecto a la temporada anterior. La superficie total de ajo rojo fue de casi 1635 hectáreas, casi un 40% menos que la temporada anterior. Lo mismo ocurrió con el ajo blanco tardío, que se sembró en tan solo 347 hectáreas, una disminución del 24% respecto a la temporada anterior.
India: La menor oferta provoca un aumento en los precios del ajo. La oferta de ajo viejo ha disminuido drásticamente al finalizar la temporada. El ajo se utiliza durante todo el año; sin embargo, debido a la disminución periódica de la oferta, los precios han aumentado considerablemente. El precio del ajo ha subido a 350 rupias por kg como resultado de la disminución de la oferta en las últimas semanas. Actualmente, se vende entre 250 y 300 rupias. El ajo estará disponible para la venta a partir de febrero, cuando comience la cosecha. El ajo viejo no estará disponible hasta mayo. Los comerciantes afirman que los precios del ajo podrían bajar aún más después de febrero. La confianza del mercado en precios más bajos se basa principalmente en la perspectiva de una menor exportación de ajo. El ajo chino e iraní ha dominado el mercado internacional; estos ajos tienen dientes más grandes. Además, sus precios son aproximadamente un 40% más bajos que los del ajo indio. Madhya Pradesh es el mayor productor de ajo de la India, representando el 62% de la producción total del país.
IMPORTACIONES DE AJO EN EL REINO UNIDO: ¡Se anuncia la última cuota para las importaciones de ajo procedentes de China! Aviso para comerciantes del 24/01 sobre la importación de ajo procedente de China según el Instrumento Legal 2020/1432. La cuota arancelaria para el ajo importado de China se abrió en virtud de la Orden de Origen n.º 0703 2000, subperíodo 4 (de marzo a mayo).
La crisis del transporte marítimo en el Mar Rojo ha duplicado o triplicado los costos de flete de las exportaciones chinas de ajo. Las exportaciones de ajo a los mercados de Centroamérica y Sudamérica también se han visto afectadas por la reciente sequía en el Canal de Panamá, lo que ha incrementado los costos de flete y, por consiguiente, los precios de exportación.
fuente dewww.ll-foods.com
Fecha de publicación: 23 de enero de 2024