قیمت‌ها در منطقه تولید سیر چین در شاندونگ جینشیانگ همچنان رو به کاهش است، نزدیک به جشنواره بهار چین، بر اساس افزایش مورد انتظار تقاضای خرید سیر، قیمت بازار خوب نشده است، فشار فروش طرف عرضه بیشتر است. و بازرگانان داخلی و خارجی تقاضای ضعیفی دارند، خرید بیش از سه برابر شده است. بنابراین، به منظور کاهش موجودی، نگهداری سیر جدید، جنگ قیمت صاحبان کالا در عرضه سیر قدیمی تشدید شد، بازار فروش پایین‌تر و پایین‌تر می‌رود، از 23 ژانویه، قیمت مخلوط عمومی سیر جینشیانگ به زیر 7.00 یوان در هر کیلوگرم رسید، قیمت سیر جدید به پایین‌ترین حد خود رسید. دلایل آن عبارتند از: رکود اقتصادی، کاهش مصرف، فشرده‌سازی تقاضای بازار؛ عرضه بیش از حد، بازار فعلی را با یک چالش جدی روبرو کرده است، سیر قدیمی دو روز گذشته دوباره به کارخانه فرآوری سیر تبدیل شده است، رفتار خودیاری کارخانه فرآوری سیر دوباره شروع شده است، با نزدیک شدن به جشنواره بهار، حمل و نقل سیر سریع‌تر می‌شود، کارخانه فرآوری سیر نیز می‌تواند مواد اولیه را با اشتیاق فرآوری کند، مصرف داخلی نیز در حال افزایش است.
آرژانتین: سطح زیر کشت سیر استان مندوزا ۴ درصد افزایش یافت؛ وزارت تولید از طریق مؤسسه توسعه روستایی (IDR) گزارش جدیدی در مورد کاشت سیر این استان منتشر کرد. واقعیت این است که طبق این سند، سطح زیر کشت این محصول در مندوزا نسبت به فصل گذشته ۴ درصد افزایش یافته است. در مورد سیر بنفش، داده‌ها نشان می‌دهد که سطح زیر کشت در فصل گذشته ۱۱.۵ درصد (۱۰۳۷۳.۵ هکتار) افزایش یافته است. تولید سیر سفید زودرس در مقایسه با فصل گذشته ۷۲ درصد افزایش یافته و به ۱۴۷۴ هکتار رسیده است. کل سطح زیر کشت سیر قرمز نزدیک به ۱۶۳۵ هکتار بوده که تقریباً ۴۰ درصد کمتر از فصل گذشته است. همین امر در مورد سیر سفید دیررس نیز صادق است که تنها در ۳۴۷ هکتار کاشته شده است که نسبت به فصل گذشته ۲۴ درصد کاهش داشته است.
هند: عرضه کمتر باعث افزایش قیمت سیر می‌شود. عرضه سیر کهنه با پایان فصل به شدت کاهش یافته است. سیر در تمام طول سال استفاده می‌شود؛ با این حال، با کاهش دوره‌ای عرضه، قیمت‌ها به شدت افزایش یافته است. قیمت سیر در نتیجه کاهش عرضه در چند هفته گذشته به ۳۵۰ روپیه در هر کیلوگرم افزایش یافته است. در حال حاضر، ۲۵۰ تا ۳۰۰ روپیه فروخته می‌شود. سیر از فوریه، زمانی که برداشت شروع می‌شود، برای فروش در دسترس خواهد بود. سیر کهنه تا ماه مه در دسترس نخواهد بود. معامله‌گران می‌گویند که قیمت سیر ممکن است پس از فوریه بیشتر کاهش یابد. اعتماد بازار به قیمت‌های پایین‌تر عمدتاً مبتنی بر چشم‌انداز صادرات کمتر سیر است. سیر چینی و ایرانی بر بازار بین‌المللی تسلط داشته‌اند. این سیرها حبه‌های بزرگتری دارند. همچنین، قیمت آنها حدود ۴۰٪ کمتر از سیر هندی است. مادیا پرادش بزرگترین تولیدکننده سیر در هند است که ۶۲٪ از کل تولید این کشور را تشکیل می‌دهد.
واردات سیر بریتانیا: آخرین سهمیه واردات سیر از چین اعلام شد! راهنمایی برای بازرگانان اطلاعیه در تاریخ 24/01 واردات سیر از چین تحت سند قانونی 2020/1432! سهمیه تعرفه برای سیر وارداتی از چین تحت دستور مبدا شماره 0703 2000 زیر دوره 4 (مارس تا مه) افتتاح شد.
بحران کشتیرانی دریای سرخ، هزینه حمل و نقل سیر صادراتی چین را دو تا سه برابر افزایش داده است. صادرات سیر به بازارهای آمریکای مرکزی و جنوبی نیز تحت تأثیر خشکسالی اخیر در کانال پاناما قرار گرفته است که باعث افزایش هزینه حمل و نقل و در نتیجه افزایش قیمت صادرات شده است.
منبع ازwww.ll-fooods.com
زمان ارسال: ۲۳ ژانویه ۲۰۲۴