चीन के ताजा लहसुन की कीमतों में तेजी से गिरावट आई है और हाल ही में वैश्विक लहसुन बाजार की जानकारी प्रसारित हुई है

चीन के शेडोंग जिनजियांग लहसुन उत्पादन क्षेत्र में कीमतों में गिरावट जारी है, चीनी वसंत महोत्सव के निकट, लहसुन खरीद मांग में अपेक्षित वृद्धि के आधार पर, कीमत अच्छी बाजार नहीं बन पाई, आपूर्ति पक्ष की बिक्री का दबाव अधिक है। और घरेलू और विदेशी व्यापारियों की मांग कमजोर है, खरीद तीन से अधिक है। इसलिए, इन्वेंट्री को कम करने के लिए, नए लहसुन को पकड़कर, पुराने लहसुन की आपूर्ति के माल मालिकों के मूल्य युद्ध तेज हो गए, बाजार में कम और कम बिक्री हो रही है, 23 जनवरी तक, जिनजियांग लहसुन सामान्य मिश्रण मूल्य 7.00 युआन / किग्रा बिंदु से नीचे गिर गया, लहसुन की कीमत नई कम है। कारण हैं: आर्थिक मंदी, खपत में गिरावट, बाजार की मांग संपीड़न; अधिक आपूर्ति वर्तमान बाजार में एक गंभीर चुनौती का सामना कर रही है, पिछले दो दिनों से पुराने लहसुन से लहसुन प्रसंस्करण संयंत्र स्व-सहायता व्यवहार फिर से शुरू हो गया

अर्जेंटीना: मेंडोज़ा प्रांत में लहसुन रोपण क्षेत्र में 4% की वृद्धि हुई; ग्रामीण विकास संस्थान (IDR) के माध्यम से उत्पादन मंत्रालय ने प्रांत के लहसुन रोपण पर एक नई रिपोर्ट जारी की। दस्तावेज़ के अनुसार, तथ्य यह है कि मेंडोज़ा में उत्पाद के रोपण क्षेत्र में पिछले सीजन की तुलना में 4% की वृद्धि हुई है। बैंगनी लहसुन पर, डेटा दिखाता है कि पिछले सीजन की तुलना में रोपण क्षेत्र में 11.5% (1,0373.5 हेक्टेयर) की वृद्धि हुई है। पिछले सीजन की तुलना में शुरुआती सफेद लहसुन का उत्पादन 72% बढ़कर 1,474 हेक्टेयर हो गया। लाल लहसुन का कुल क्षेत्रफल लगभग 1,635 हेक्टेयर था, जो पिछले सीजन की तुलना में लगभग 40% कम था। देर से पकने वाले सफेद लहसुन के लिए भी यही सच था, जिसे केवल 347 हेक्टेयर में लगाया गया था, जो पिछले सीजन से 24% कम था।

भारत: कम आपूर्ति से लहसुन के दाम बढ़े। सीजन खत्म होते ही पुराने लहसुन की आपूर्ति में भारी कमी आई है। लहसुन का इस्तेमाल साल भर होता है, लेकिन आपूर्ति में लगातार कमी होने से दामों में भारी उछाल आया है। पिछले कुछ सप्ताह से आपूर्ति में कमी आने से लहसुन के दाम 350 रुपए प्रति किलो हो गए हैं। फिलहाल यह 250 से 300 रुपए किलो बिक रहा है। फरवरी से फसल आने पर लहसुन बिक्री के लिए उपलब्ध होगा। मई से पहले पुराना लहसुन उपलब्ध नहीं होगा। कारोबारियों का कहना है कि फरवरी के बाद लहसुन के दामों में और गिरावट आ सकती है। कम कीमतों को लेकर बाजार का भरोसा मुख्य रूप से लहसुन के कम निर्यात की संभावना पर आधारित है। अंतरराष्ट्रीय बाजार में चीनी और ईरानी लहसुन का दबदबा रहा है, इन लहसुनों की कलियां बड़ी होती हैं। साथ ही, इनके दाम भारतीय लहसुन से करीब 40 फीसदी कम हैं। भारत में लहसुन का सबसे बड़ा उत्पादक मध्य प्रदेश है, जो देश के कुल उत्पादन का 62 फीसदी उत्पादन करता है।

यूके लहसुन आयात: चीन से लहसुन आयात के लिए नवीनतम कोटा घोषित! वैधानिक उपकरण 2020/1432 के तहत चीन से लहसुन के 01/24 आयात पर व्यापारियों के लिए मार्गदर्शन नोटिस! चीन से आयातित लहसुन के लिए टैरिफ कोटा मूल आदेश संख्या 0703 2000 उप-अवधि 4 (मार्च से मई) के तहत खोला गया था।

लाल सागर शिपिंग संकट ने चीनी लहसुन निर्यात की माल ढुलाई लागत को दो से तीन गुना बढ़ा दिया है। पनामा नहर में हाल ही में पड़े सूखे के कारण मध्य और दक्षिण अमेरिकी बाजारों में लहसुन का निर्यात भी प्रभावित हुआ है, जिससे माल ढुलाई लागत और इस प्रकार निर्यात कीमतें बढ़ गई हैं।

स्रोत द्वाराwww.ll-foods.com