יצוא הפירות והירקות של סין נכנס לשלב של עליית מחירים

תַפּוּחַ:באזורי ייצור התפוחים העיקריים של סין השנה, שאאנשי, שאנשי, גאנסו ושאנדונג, עקב השפעת מזג האוויר הקיצוני השנה, התפוקה והאיכות של חלק מאזורי הייצור ירדו במידה מסוימת. דבר זה הוביל גם למצב שבו הקונים מיהרו לקנות את תפוח הפוג'י האדום מיד עם הוצאתו לשוק. יתר על כן, מחירם של כמה פירות גדולים באיכות טובה, בגודל של יותר מ-80, עלה פעם אחת ל-2.5-2.9 יואן סיני. יתר על כן, עקב מזג האוויר השנה, הפכה עובדה שאין הרבה תפוחים טובים. מחיר הרכישה של 80 סוגי פירות עלה גם הוא ל-3.5-4.8 יואן סיני, ו-70 סוגי פירות יכולים להימכר גם הם תמורת 1.8-2.5 יואן סיני. בהשוואה לשנה שעברה, מחיר זה עלה משמעותית.

https://www.ll-foods.com/products/fruits-and-vegetables/

זַנגבִיל:מחיר הג'ינג'ר בסין עולה כבר יותר משנה. עקב צמצום ייצור הג'ינג'ר בשנת 2019 והשפעת מצב המגיפה העולמי, מחיר המכירה המקומי ומחיר הייצוא של הג'ינג'ר עלו ב-150%, מה שפגע במידה מסוימת בביקוש הצרכני לייצוא. בהשוואה לג'ינג'ר המיוצר במדינות אחרות בעולם, לג'ינג'ר הסיני יש יתרון איכותי, למרות שהמחיר נותר גבוה, הייצוא עדיין ממשיך, רק נפח הייצוא של השנה הקודמת ירד יחסית. עם בוא עונת ייצור הג'ינג'ר החדשה בסין בשנת 2020, גם ג'ינג'ר טרי וג'ינג'ר מיובש באוויר נמצאים בשוק. עקב רישום מרכזי של ג'ינג'ר חדש, המחיר מתחיל לרדת, ויש לו יתרונות רבים יותר מבחינת מחיר ואיכות בהשוואה לג'ינג'ר ישן במלאי. בחורף, עם בוא חג המולד, מחירי הג'ינג'ר שוב הביאו לעלייה מהירה במחירים. הניתוח מצביע על כך שמחיר הג'ינג'ר ימשיך לעלות עקב צמצום ההיצע והמחסור העולמי בג'ינג'ר כמו בצ'ילה ובפרו וכו'.

שׁוּם:מגמת מחירי השום בעתיד מושפעת בעיקר משני היבטים: האחד הוא התפוקה העתידית, השני הוא צריכת השום במאגר. נקודות הבדיקה העיקריות של ייצור שום בעתיד הן צמצום הזרעים הנוכחי ותנאי מזג האוויר העתידיים. השנה, אזורי הייצור העיקריים של ג'ינשיאנג צמצמו משמעותית את מספר המינים, ואזורי ייצור אחרים גדלו או פחתו, אך הירידה הכוללת אינה גדולה. לא כולל תנאי מזג האוויר, זה מצביע על כך שייצור עתידי עדיין מהווה גורם שלילי. השני הוא לגבי צריכת השום בספרייה. הכמות הכוללת במחסן גדולה והשוק ידוע היטב. באופן כללי, זה לא טוב, אבל זה עדיין טוב. נכון לעכשיו, השוק הזר נכנס לחודש הכנת מלאי חג המולד בדצמבר, ואחריו השוק המקומי להכנת סחורות ליום השנה החדשה, פסטיבל לאבה ופסטיבל האביב. החודשיים הקרובים יהיו עונת השיא של הביקוש לשום, ומחיר השום ייבחן על ידי השוק.