Appel:In de belangrijkste appelproducerende regio's van China, Shaanxi, Shanxi, Gansu en Shandong, is de productie en kwaliteit van sommige appels dit jaar door de extreme weersomstandigheden afgenomen. Dit leidde ertoe dat kopers massaal de Red Fuji-appels kochten zodra ze op de markt kwamen. Bovendien steeg de prijs van sommige grote, kwalitatief goede appels van meer dan 80 pond naar 2,5 tot 2,9 pond. Door het slechte weer zijn er dit jaar ook minder goede appels beschikbaar. De inkoopprijs van appels van 80 pond is gestegen naar 3,5 tot 4,8 pond, en appels van 70 pond kunnen voor 1,8 tot 2,5 pond worden verkocht. Vergeleken met vorig jaar is deze prijsstijging aanzienlijk.
https://www.ll-foods.com/products/fruits-and-vegetables/
Gember:De prijs van gember in China stijgt al meer dan een jaar. Door de afname van de gemberproductie in 2019 en de impact van de wereldwijde epidemie zijn de binnenlandse verkoop- en exportprijzen van gember met 150% gestegen, wat de vraag naar exportgember enigszins heeft afgeremd. Vergeleken met gember uit andere landen heeft Chinese gember een kwaliteitsvoordeel. Hoewel de prijs hoog blijft, gaat de export door, al is het exportvolume ten opzichte van het voorgaande jaar relatief lager. Met de start van het nieuwe gemberseizoen in China in 2020 zijn zowel verse als gedroogde gember op de markt gekomen. Door de gecentraliseerde regulering van verse gember daalt de prijs, omdat deze gember qua prijs en kwaliteit voordelen biedt ten opzichte van oudere gember. In de winter, met de kerstperiode in aantocht, stegen de gemberprijzen echter opnieuw snel. Analyse wijst uit dat de prijs van gember zal blijven stijgen als gevolg van het afnemende aanbod en de wereldwijde tekorten aan gember, bijvoorbeeld in Chili en Peru.
Knoflook:De toekomstige prijsontwikkeling van knoflook wordt hoofdzakelijk beïnvloed door twee factoren: de toekomstige productie en de consumptie van knoflook in de voorraden. De belangrijkste indicatoren voor de toekomstige knoflookproductie zijn de huidige zaadproductie en de toekomstige weersomstandigheden. Dit jaar is het aantal soorten in de belangrijkste teeltgebieden van Jinxiang aanzienlijk afgenomen, terwijl de productie in andere teeltgebieden is gestegen of gedaald, maar de algehele afname is niet groot. Los van de weersomstandigheden, wijst dit erop dat de toekomstige productie nog steeds een negatieve factor is. Ten tweede betreft het de consumptie van knoflook in de voorraden. De totale hoeveelheid in de voorraden is groot en de markt is goed bekend. Over het algemeen is de situatie niet geweldig, maar nog steeds redelijk. Momenteel begint de buitenlandse markt in december met de voorbereidingen voor de kerstinkopen, gevolgd door de binnenlandse markt voor Nieuwjaar, Laba en Chinees Nieuwjaar. De komende twee maanden vormen het hoogseizoen voor de vraag naar knoflook en de prijs zal dan op de proef worden gesteld door de markt.
Geplaatst op: 05-10-2020