りんご：今年の中国の主なリンゴ生産地である陝西省、山西省、甘粛省、山東省では、今年の異常気象の影響で、一部の生産地の生産量と品質が一定程度低下しました。このため、レッドフジリンゴが市場に出るとすぐに買い手が殺到する状況も発生しました。また、80個以上の品質の良い大玉の一部の価格は、一時2.5～2.9元まで上昇しました。さらに、今年の天候の影響で、良いリンゴが少ないのも事実です。80種類の果物の仕入れ価格も3.5～4.8元まで上昇し、70種類の果物も1.8～2.5元で販売されています。昨年と比較すると、これらの価格が大幅に上昇しました。
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ジンジャー：中国ではショウガの価格が1年以上上昇している。2019年のショウガ生産量の減少と世界的な疫病情勢の影響により、ショウガの国内販売価格と輸出価格は150％上昇し、輸出消費需要をある程度抑制した。世界の他国で生産されるショウガと比較して、中国産ショウガは品質上の優位性があるため、価格は依然として高いものの、輸出は依然として続いており、前年の輸出量のみが相対的に減少している。2020年、中国では新ショウガの生産シーズンが到来し、生ショウガと自然乾燥ショウガも市場に出回っている。新ショウガの集中上場により、価格が下がり始め、在庫の古いショウガよりも価格と品質の面で優位性がある。冬にはクリスマスが到来し、ショウガの価格は再び急騰した。分析では、供給量の減少とチリやペルーなど世界的にショウガが不足しているため、ショウガの価格は今後も上昇し続けるだろうと指摘している。
ニンニク：今後のニンニクの価格動向は、主に2つの側面の影響を受けます。1つは将来の生産量、もう1つは貯蔵庫でのニンニクの消費量です。今後のニンニク生産の主な検査ポイントは、現在の種子の減少と今後の気象条件です。今年は、金郷の主要産地で種子数が大幅に減少し、他の産地では増減しましたが、全体的な減少幅は大きくありません。気象条件を除けば、今後の生産は依然としてマイナス要因であることを示しています。2つ目は、貯蔵庫でのニンニクの消費量についてです。倉庫内の総量が多く、市場でもよく知られています。一般的に言えば、良くはありませんが、まだ良い状況です。現在、海外市場は12月にクリスマスの在庫準備月に入り、国内市場は正月、臘八節、春節の商品を準備しています。今後2か月はニンニクの需要のピークシーズンとなり、ニンニク価格は市場で試されるでしょう。
投稿日時: 2020年10月5日