中国のニンニク生産地である山東省錦郷のニンニク価格は下落を続けている。春節が近づくにつれ、ニンニクの調達需要の増加が見込まれるものの、価格市場は好調ではなく、供給側の販売圧力が強まっている。また、国内外のビジネスマンの需要は弱く、調達は3倍以上となっている。そのため、在庫を減らすために新ニンニクを保管し、古いニンニクの供給業者間の価格競争が激化し、市場での販売価格はますます下落している。1月23日現在、錦郷のニンニクの総合混合価格は7.00元/kgを下回り、ニンニク価格は過去最低を記録している。その理由は、景気後退、消費のダウングレード、市場需要の圧縮、供給過剰が現在の市場が直面している深刻な課題であり、過去2日間、古いニンニクをニンニク加工工場に自助努力させる行動が再び始まった。春節が近づくにつれ、ニンニクの出荷が加速し、ニンニク加工工場の原料加工への熱意も高まり、国内消費が活発化している。
アルゼンチン：メンドーサ州のニンニク栽培面積が4％増加。生産省は農村開発研究所（IDR）を通じて、同州のニンニク栽培に関する新たな報告書を発表した。この報告書によると、メンドーサ州のニンニク栽培面積は前シーズン比で4％増加した。紫ニンニクについては、栽培面積が前シーズン比で11.5％（1,0373.5ヘクタール）増加したことが示されている。早生白ニンニクの生産量は前シーズン比で72％増加し、1,474ヘクタールとなった。赤ニンニクの総面積は約1,635ヘクタールで、前シーズンより約40％減少した。晩生白ニンニクも同様で、栽培面積はわずか347ヘクタールで、前シーズンより24％減少した。
インド：供給不足によりニンニク価格が高騰。シーズンが終わり、古いニンニクの供給量が急激に減少した。ニンニクは一年中使われるが、供給量が定期的に減少するため、価格が急騰している。ここ数週間の供給量減少の結果、ニンニクの価格は1kgあたり350ルピーまで上昇した。現在は250～300ルピーで販売されている。ニンニクは収穫が始まる2月から販売可能になる。古いニンニクは5月まで入手できない。トレーダーは、2月以降ニンニクの価格がさらに下がる可能性があると述べている。市場が価格下落に自信を持っている主な理由は、ニンニク輸出量の減少が見込まれるためである。中国とイランのニンニクが国際市場を席巻しており、これらのニンニクは鱗片が大きい。また、価格はインド産ニンニクより約40%低い。マディヤ・プラデーシュ州はインド最大のニンニク生産地であり、国内総生産量の62%を占めている。
英国のニンニク輸入：中国からのニンニク輸入の最新割当が発表されました！ 2020/1432 法定文書に基づく中国からのニンニクの輸入に関する 1/24 貿易業者向けガイダンス通知！ 中国からのニンニク輸入の関税割当は、原産地命令 No. 0703 2000 サブ期間 4 (3 月～5 月) の下で開放されました。
紅海海運危機により、中国産ニンニクの輸出運賃は2～3倍に上昇した。また、パナマ運河における最近の干ばつも中南米市場へのニンニク輸出に影響を与え、運賃の上昇、ひいては輸出価格の上昇につながっている。
投稿日時：2024年1月23日