Manzana:En las principales zonas productoras de manzanas de China este año (Shaanxi, Shanxi, Gansu y Shandong), debido al impacto de las condiciones climáticas extremas, la producción y la calidad de algunas zonas de producción han disminuido considerablemente. Esto provocó que los compradores se apresuraran a adquirir la manzana Red Fuji en cuanto saliera al mercado. Además, el precio de algunas manzanas grandes de buena calidad (de más de 80 mm) llegó a alcanzar los 2,5-2,9 RMB. Asimismo, debido al clima de este año, la escasez de manzanas de buena calidad ha hecho que el precio de compra de las manzanas de 80 mm aumente a 3,5-4,8 RMB, mientras que las de 70 mm se venden a 1,8-2,5 RMB. En comparación con el año pasado, este precio ha aumentado significativamente.
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Jengibre:El precio del jengibre en China ha estado subiendo durante más de un año. Debido a la reducción de la producción de jengibre en 2019 y al impacto de la pandemia mundial, el precio de venta nacional y el precio de exportación del jengibre aumentaron un 150%, lo que inhibió la demanda de exportación en cierta medida. En comparación con el jengibre producido en otros países del mundo, el jengibre chino tiene una ventaja de calidad, por lo que, aunque el precio se mantiene alto, las exportaciones continúan, solo que el volumen de exportación del año anterior ha disminuido relativamente. Con la llegada de la nueva temporada de producción de jengibre en China en 2020, el jengibre fresco y el jengibre secado al aire también están en el mercado. Debido a la inclusión centralizada del nuevo jengibre en el listado, el precio comienza a bajar, ya que tiene más ventajas en precio y calidad que el jengibre antiguo en existencia. En invierno, con la llegada de la Navidad, los precios del jengibre volvieron a subir rápidamente. El análisis señala que el precio del jengibre continuará aumentando debido a la disminución de la oferta y la escasez mundial de jengibre en países como Chile y Perú, entre otros.
Ajo:La tendencia del precio del ajo en el futuro se ve afectada principalmente por dos aspectos: la producción futura y el consumo de ajo almacenado. Los principales puntos de control de la producción de ajo en el futuro son la reducción actual de semillas y las condiciones climáticas futuras. Este año, las principales zonas de producción de Jinxiang han reducido significativamente el número de variedades, mientras que en otras zonas de producción ha habido aumentos o disminuciones, pero la reducción general no es mucha. Excluyendo las condiciones climáticas, esto indica que la producción futura sigue siendo un factor negativo. El segundo factor se refiere al consumo de ajo almacenado. La cantidad total en el almacén es grande y el mercado es bien conocido. En términos generales, no es buena, pero aún es aceptable. Actualmente, el mercado extranjero entra en el mes de preparación de existencias navideñas en diciembre, seguido por el mercado nacional que prepara productos para el Día de Año Nuevo, el Festival de Laba y el Festival de Primavera. Los próximos dos meses serán la temporada alta para la demanda de ajo, y el precio del ajo será puesto a prueba por el mercado.
Fecha de publicación: 5 de octubre de 2020