चीनच्या शांदोंग जिनशियांग या लसूण उत्पादन क्षेत्रातील किमती सतत घसरत आहेत. चिनी वसंतोत्सवाच्या (स्प्रिंग फेस्टिव्हल) जवळ आल्यामुळे, लसूण खरेदीच्या मागणीत अपेक्षित वाढ झाली असली तरी, बाजारात किमती अनुकूल नसल्याने पुरवठादारांवर विक्रीचा दबाव वाढला आहे. तसेच, देशा-विदेशातील व्यावसायिकांची मागणी कमी झाल्यामुळे खरेदी तीन पटींपेक्षा जास्त झाली आहे. त्यामुळे, साठा कमी करण्यासाठी आणि नवीन लसूण साठवून ठेवण्यासाठी, मालकांमध्ये जुन्या लसणाच्या पुरवठ्यावरून दरांची स्पर्धा तीव्र झाली आहे, आणि बाजारात विक्रीचे दर अधिकाधिक कमी होत आहेत. २३ जानेवारीपर्यंत, जिनशियांगमधील सर्वसाधारण मिश्र लसणाची किंमत ७.०० युआन/किलोच्या खाली घसरली होती, जी लसणाच्या किमतीतील एक नवीन नीचांक आहे. याची कारणे आहेत: आर्थिक मंदी, उपभोगातील घट आणि बाजारातील मागणीतील घट; अतिरिक्त पुरवठा हे सध्या बाजारासमोरील एक गंभीर आव्हान आहे. गेल्या दोन दिवसांपासून जुना लसूण प्रक्रिया करणाऱ्या कारखान्यांना स्वतःहून विकण्याची प्रवृत्ती पुन्हा सुरू झाली आहे. वसंतोत्सव जवळ आल्याने लसणाची पाठवणी अधिक जलद झाली आहे, लसूण प्रक्रिया करणाऱ्या कारखान्यांमध्ये कच्च्या मालावर प्रक्रिया करण्याचा उत्साहही वाढला आहे, आणि देशांतर्गत मागणीही वाढत आहे.
अर्जेंटिना: मेंडोझा प्रांतातील लसूण लागवडीच्या क्षेत्रात ४% वाढ; उत्पादन मंत्रालयाने ग्रामीण विकास संस्थेमार्फत (IDR) प्रांतातील लसूण लागवडीवर एक नवीन अहवाल प्रसिद्ध केला आहे. या अहवालानुसार, मेंडोझामध्ये गेल्या हंगामाच्या तुलनेत या उत्पादनाच्या लागवडीच्या क्षेत्रात ४% वाढ झाली आहे. जांभळ्या लसणाच्या बाबतीत, आकडेवारीनुसार गेल्या हंगामाच्या तुलनेत लागवडीच्या क्षेत्रात ११.५% (१,०३७३.५ हेक्टर) वाढ झाली आहे. लवकर येणाऱ्या पांढऱ्या लसणाचे उत्पादन गेल्या हंगामाच्या तुलनेत ७२% वाढून १,४७४ हेक्टर झाले आहे. लाल लसणाचे एकूण क्षेत्र जवळपास १,६३५ हेक्टर होते, जे गेल्या हंगामापेक्षा जवळपास ४०% कमी आहे. उशिरा येणाऱ्या पांढऱ्या लसणाच्या बाबतीतही हीच परिस्थिती होती, ज्याची लागवड केवळ ३४७ हेक्टरवर झाली, जी गेल्या हंगामापेक्षा २४% घट आहे.
भारत: पुरवठा कमी झाल्याने लसणाच्या किमती वाढल्या आहेत. हंगाम संपल्याने जुन्या लसणाचा पुरवठा मोठ्या प्रमाणात कमी झाला आहे. लसणाचा वापर वर्षभर केला जातो; तथापि, पुरवठा वेळोवेळी कमी होत असल्याने, किमती झपाट्याने वाढल्या आहेत. गेल्या काही आठवड्यांत पुरवठा कमी झाल्यामुळे लसणाचा भाव ३५० रुपये प्रति किलोपर्यंत वाढला आहे. सध्या तो २५० ते ३०० रुपयांना विकला जात आहे. फेब्रुवारीमध्ये काढणी सुरू झाल्यावर लसूण विक्रीसाठी उपलब्ध होईल. जुना लसूण मे महिन्यापर्यंत उपलब्ध होणार नाही. व्यापाऱ्यांच्या मते, फेब्रुवारीनंतर लसणाच्या किमती आणखी कमी होऊ शकतात. लसणाची निर्यात कमी होण्याची शक्यता असल्याने बाजाराला किमती कमी राहण्याचा विश्वास आहे. आंतरराष्ट्रीय बाजारात चीन आणि इराणच्या लसणाचे वर्चस्व आहे; या लसणाच्या पाकळ्या मोठ्या असतात. तसेच, त्यांच्या किमती भारतीय लसणापेक्षा सुमारे ४०% कमी आहेत. मध्य प्रदेश हा भारतातील लसणाचा सर्वात मोठा उत्पादक असून, देशाच्या एकूण उत्पादनात त्याचा वाटा ६२% आहे.
यूके लसूण आयात: चीनमधून लसूण आयातीसाठी नवीन कोटा जाहीर! वैधानिक आदेश 2020/1432 अंतर्गत चीनमधून लसूण आयातीबाबत 01/24 रोजी व्यापाऱ्यांसाठी मार्गदर्शन सूचना! ओरिजिन ऑर्डर क्र. 0703 2000 उप-कालावधी 4 (मार्च ते मे) अंतर्गत चीनमधून आयात होणाऱ्या लसूणसाठी दर कोटा खुला करण्यात आला.
लाल समुद्रातील सागरी वाहतुकीच्या संकटामुळे चीनच्या लसूण निर्यातीचा मालवाहतूक खर्च दोन ते तीन पटीने वाढला आहे. पनामा कालव्यातील अलीकडील दुष्काळामुळे मध्य आणि दक्षिण अमेरिकेच्या बाजारपेठांमधील लसूण निर्यातीवरही परिणाम झाला आहे, ज्यामुळे मालवाहतूक खर्च आणि पर्यायाने निर्यातीच्या किमती वाढल्या आहेत.
स्त्रोताकडूनwww.ll-foods.com
पोस्ट करण्याची वेळ: २३ जानेवारी २०२४