सध्या, युरोपमधील अनेक देशांमध्ये लसूण कापणीचा हंगाम सुरू आहे, जसे की स्पेन, फ्रान्स आणि इटली. दुर्दैवाने, हवामानाच्या समस्यांमुळे, उत्तर इटली, तसेच उत्तर फ्रान्स आणि स्पेनचा कॅस्टिला-ला मंचा प्रदेश, सर्वांनाच चिंता आहे. नुकसान प्रामुख्याने संघटनात्मक स्वरूपाचे आहे, उत्पादनाच्या सुकण्याच्या प्रक्रियेत विलंब होत आहे आणि ते गुणवत्तेशी थेट संबंधित नाही, जरी गुणवत्ता अजूनही काहीशी कमी असेल आणि अपेक्षित प्रथम श्रेणीची गुणवत्ता प्राप्त करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात दोषपूर्ण उत्पादनांची तपासणी करणे आवश्यक आहे.
युरोपमधील लसणाचा सर्वात मोठा उत्पादक म्हणून, युरोपमधील गोदामांमध्ये साठा कमी झाल्यामुळे गेल्या दोन ते तीन महिन्यांत स्पॅनिश लसूण (अजो एस्पाना) च्या किमती वाढतच आहेत. इटालियन लसूण (अ‍ॅग्लिओ इटालियनो) च्या किमती उद्योगासाठी पूर्णपणे स्वीकार्य आहेत, गेल्या वर्षीच्या याच कालावधीपेक्षा २०-३०% जास्त.
युरोपियन लसणाचे थेट प्रतिस्पर्धी चीन, इजिप्त आणि तुर्की आहेत. चिनी लसूण कापणीचा हंगाम समाधानकारक आहे, उच्च दर्जाचे स्तर आहेत परंतु योग्य आकार कमी आहेत आणि किमती तुलनेने वाजवी आहेत, परंतु चालू सुएझ संकट आणि वाढत्या शिपिंग खर्चामुळे आणि वितरण विलंबामुळे केप ऑफ गुड होपला प्रदक्षिणा घालण्याची आवश्यकता लक्षात घेता कमी नाहीत. इजिप्तचा प्रश्न आहे, गुणवत्ता स्वीकार्य आहे, परंतु लसणाचे प्रमाण गेल्या वर्षीपेक्षा कमी आहे. तथापि, हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की सुएझ संकटामुळे मध्य पूर्व आणि आशियाई बाजारपेठांमध्ये निर्यात करणे कठीण झाले आहे. म्हणूनच, यामुळे युरोपला निर्यातीची उपलब्धता वाढेल. तुर्कीने देखील चांगल्या दर्जाची नोंद केली, परंतु कमी क्षेत्रफळामुळे उपलब्ध प्रमाणात घट झाली. किंमत बरीच जास्त आहे, परंतु स्पॅनिश, इटालियन किंवा फ्रेंच उत्पादनांपेक्षा थोडी कमी आहे.
वर उल्लेख केलेले सर्व देश नवीन हंगामातील लसूण काढणीच्या प्रक्रियेत आहेत आणि उपलब्ध दर्जा आणि प्रमाण निश्चित करण्यासाठी उत्पादन शीतगृहात येईपर्यंत वाट पहावी लागेल. हे निश्चित आहे की यावर्षीची किंमत कोणत्याही परिस्थितीत कमी होणार नाही.
स्रोत: आंतरराष्ट्रीय लसूण अहवाल बातम्या संकलन
पोस्ट वेळ: जून-१८-२०२४