Momenteel is het knoflookoogstseizoen in veel Europese landen, zoals Spanje, Frankrijk en Italië. Helaas kampen Noord-Italië, Noord-Frankrijk en de regio Castilla-La Mancha in Spanje met problemen als gevolg van klimaatkwesties. Het verlies is voornamelijk van organisatorische aard; er is vertraging in het droogproces van het product. Dit heeft niet direct te maken met de kwaliteit, hoewel die wel iets lager zal zijn. Bovendien is er een aanzienlijke hoeveelheid defecte knoflook die gesorteerd moet worden om de verwachte eersteklas kwaliteit te bereiken.
Als grootste knoflookproducent van Europa zijn de prijzen van Spaanse knoflook (ajo españa) de afgelopen twee tot drie maanden blijven stijgen als gevolg van de afname van de voorraden in magazijnen in heel Europa. De prijzen van Italiaanse knoflook (aglio italiano) zijn volkomen acceptabel voor de sector, met een stijging van 20-30% ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar.
De directe concurrenten van Europese knoflook zijn China, Egypte en Turkije. De Chinese knoflookoogst is bevredigend, met een hoge kwaliteit, maar een beperkt aanbod van geschikte maten. De prijzen waren relatief redelijk, maar niet laag gezien de aanhoudende Suezcrisis en de noodzaak om Kaap de Goede Hoop te omzeilen vanwege de gestegen transportkosten en vertragingen. Wat Egypte betreft, is de kwaliteit acceptabel, maar de hoeveelheid knoflook is lager dan vorig jaar. Het is echter belangrijk om te vermelden dat de export naar het Midden-Oosten en Azië, eveneens door de Suezcrisis, bemoeilijkt is. Dit zal de exportmogelijkheden naar Europa alleen maar vergroten. Ook Turkije registreerde een goede kwaliteit, maar de beschikbare hoeveelheid was lager door een kleiner teeltgebied. De prijs is vrij hoog, maar iets lager dan die van Spaanse, Italiaanse of Franse producten.
Alle bovengenoemde landen zijn bezig met de oogst van de nieuwe knoflookoogst en moeten wachten tot het product in de koelhuizen is opgeslagen om de kwaliteit en de beschikbare hoeveelheid te kunnen vaststellen. Wat wel zeker is, is dat de prijs dit jaar onder geen enkele omstandigheid laag zal zijn.
Bron: Nieuwsverzameling van het International Garlic Report
Geplaatst op: 18 juni 2024