Momenteel zijn veel landen in Europa bezig met de knoflookoogst, zoals Spanje, Frankrijk en Italië. Helaas kampen Noord-Italië, Noord-Frankrijk en de Spaanse regio Castilië-La Mancha met klimaatproblemen. Het verlies is voornamelijk organisatorisch van aard, er is een vertraging in het droogproces van het product en het houdt geen direct verband met de kwaliteit, hoewel de kwaliteit nog steeds iets lager zal zijn. Bovendien is er een aanzienlijke hoeveelheid defect product dat gescreend moet worden om de verwachte eersteklas kwaliteit te bereiken.
Als grootste knoflookproducent van Europa zijn de prijzen van Spaanse knoflook (Ajo España) de afgelopen twee tot drie maanden blijven stijgen door de afname van de voorraden in magazijnen in heel Europa. De prijzen van Italiaanse knoflook (Aglio Italiano) zijn volkomen acceptabel voor de sector, met 20-30% hogere prijzen dan in dezelfde periode vorig jaar.
De directe concurrenten van Europese knoflook zijn China, Egypte en Turkije. De Chinese knoflookoogst verloopt bevredigend, met een hoge kwaliteit maar weinig geschikte maten. De prijzen waren relatief redelijk, maar niet laag gezien de aanhoudende Suezcrisis en de noodzaak om Kaap de Goede Hoop te omzeilen vanwege de gestegen transportkosten en vertragingen in de levering. Wat Egypte betreft, is de kwaliteit acceptabel, maar de hoeveelheid knoflook is lager dan vorig jaar. Het is echter vermeldenswaard dat de export naar het Midden-Oosten en Azië moeilijker is geworden, mede door de Suezcrisis. Dit zal de beschikbaarheid van export naar Europa alleen maar vergroten. Turkije registreerde ook een goede kwaliteit, maar de beschikbare hoeveelheid was lager vanwege het kleinere areaal. De prijs is vrij hoog, maar iets lager dan die van Spaanse, Italiaanse of Franse producten.
Alle bovengenoemde landen zijn bezig met de oogst van de nieuwe knoflook en moeten wachten tot het product in de koelcel is om de beschikbare kwaliteit en kwantiteit te bepalen. Wat zeker is, is dat de prijs dit jaar onder geen enkele omstandigheid laag zal zijn.
Bron: nieuwscollatie van het International Garlic Report
Plaatsingstijd: 18 juni 2024