ราคากระเทียมสดในจีนลดลงอย่างมาก ตามข้อมูลล่าสุดที่เผยแพร่เกี่ยวกับตลาดกระเทียมโลก

ราคากระเทียมในเขตผลิตกระเทียมจินเซียง มณฑลชานตง ประเทศจีน ยังคงลดลงอย่างต่อเนื่อง ใกล้ช่วงเทศกาลตรุษจีนแล้ว เนื่องจากคาดการณ์ว่าความต้องการซื้อกระเทียมจะเพิ่มขึ้น แต่ราคากลับไม่เป็นไปตามที่คาดการณ์ไว้ ส่งผลให้แรงกดดันด้านอุปทานเพิ่มมากขึ้น ประกอบกับความต้องการจากนักธุรกิจทั้งในและต่างประเทศลดลง ทำให้ปริมาณการซื้อลดลงมากกว่าสามเท่า ดังนั้น เพื่อลดสินค้าคงคลัง จึงเกิดการแข่งขันด้านราคาระหว่างเจ้าของสินค้ากับกระเทียมเก่า ทำให้ราคาในตลาดลดลงเรื่อยๆ ณ วันที่ 23 มกราคม ราคากระเทียมจินเซียงโดยเฉลี่ยลดลงต่ำกว่า 7.00 หยวน/กิโลกรัม ซึ่งเป็นราคาต่ำสุดเป็นประวัติการณ์ สาเหตุมาจาก: ภาวะเศรษฐกิจถดถอย การบริโภคลดลง ความต้องการของตลาดลดลง ภาวะสินค้าล้นตลาดเป็นความท้าทายที่สำคัญในตลาดปัจจุบัน ในช่วงสองวันที่ผ่านมา พฤติกรรมการกักตุนกระเทียมเก่าเพื่อส่งโรงงานแปรรูปเริ่มขึ้นอีกครั้ง เนื่องจากใกล้เทศกาลตรุษจีน การขนส่งกระเทียมจึงเร็วขึ้น โรงงานแปรรูปกระเทียมก็มีความกระตือรือร้นในการจัดหาวัตถุดิบ และการบริโภคภายในประเทศก็เพิ่มสูงขึ้น

อาร์เจนตินา: พื้นที่ปลูกกระเทียมในจังหวัดเมนโดซาเพิ่มขึ้น 4%; กระทรวงการผลิต โดยสถาบันพัฒนาชนบท (IDR) ได้ออกรายงานฉบับใหม่เกี่ยวกับการปลูกกระเทียมในจังหวัด โดยระบุว่า พื้นที่ปลูกกระเทียมในจังหวัดเมนโดซาเพิ่มขึ้น 4% เมื่อเทียบกับฤดูกาลที่ผ่านมา สำหรับกระเทียมสีม่วง ข้อมูลแสดงให้เห็นว่าพื้นที่ปลูกเพิ่มขึ้น 11.5% (1,0373.5 เฮกตาร์) เมื่อเทียบกับฤดูกาลที่ผ่านมา การผลิตกระเทียมขาวต้นฤดูเพิ่มขึ้น 72% เป็น 1,474 เฮกตาร์ เมื่อเทียบกับฤดูกาลที่แล้ว พื้นที่ปลูกกระเทียมแดงทั้งหมดอยู่ที่ประมาณ 1,635 เฮกตาร์ ลดลงเกือบ 40% จากฤดูกาลที่แล้ว เช่นเดียวกับกระเทียมขาวปลายฤดู ซึ่งปลูกเพียง 347 เฮกตาร์ ลดลง 24% จากฤดูกาลที่แล้ว

อินเดีย: อุปทานลดลงทำให้ราคากระเทียมสูงขึ้น อุปทานกระเทียมเก่าลดลงอย่างมากหลังจากสิ้นสุดฤดูกาล กระเทียมใช้กันตลอดทั้งปี แต่เนื่องจากอุปทานลดลงเป็นระยะ ราคาจึงพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ราคากระเทียมพุ่งสูงถึง 350 รูปีต่อกิโลกรัม อันเป็นผลมาจากการลดลงของอุปทานในช่วงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมา ปัจจุบันขายอยู่ที่ราคา 250 ถึง 300 รูปี กระเทียมจะเริ่มวางจำหน่ายตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์เมื่อเริ่มเก็บเกี่ยว กระเทียมเก่าจะไม่มีวางจำหน่ายจนกว่าจะถึงเดือนพฤษภาคม ผู้ค้ากล่าวว่าราคากระเทียมอาจลดลงอีกหลังจากเดือนกุมภาพันธ์ ความเชื่อมั่นของตลาดในราคาที่ต่ำลงนั้นส่วนใหญ่มาจากการคาดการณ์ว่าการส่งออกกระเทียมจะลดลง กระเทียมจากจีนและอิหร่านครองตลาดระหว่างประเทศ กระเทียมเหล่านี้มีกลีบใหญ่กว่า นอกจากนี้ ราคายังต่ำกว่ากระเทียมอินเดียประมาณ 40% รัฐมัธยประเทศเป็นผู้ผลิตกระเทียมรายใหญ่ที่สุดในอินเดีย คิดเป็น 62% ของผลผลิตทั้งหมดของประเทศ

การนำเข้ากระเทียมของสหราชอาณาจักร: ประกาศโควตาการนำเข้ากระเทียมจากจีนล่าสุด! คำแนะนำสำหรับผู้ค้า ประกาศเมื่อวันที่ 24 มกราคม การนำเข้ากระเทียมจากจีนภายใต้กฎหมายฉบับที่ 2020/1432! โควตาภาษีสำหรับกระเทียมที่นำเข้าจากจีนเปิดขึ้นภายใต้คำสั่งแหล่งกำเนิดสินค้าหมายเลข 0703 2000 ช่วงเวลาที่ 4 (มีนาคมถึงพฤษภาคม)

วิกฤตการขนส่งทางทะเลในทะเลแดงส่งผลให้ต้นทุนค่าขนส่งสำหรับการส่งออกกระเทียมของจีนเพิ่มสูงขึ้นสองถึงสามเท่า นอกจากนี้ การส่งออกกระเทียมไปยังตลาดอเมริกากลางและอเมริกาใต้ก็ได้รับผลกระทบจากภัยแล้งที่เกิดขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ในคลองปานามา ซึ่งทำให้ต้นทุนค่าขนส่งและราคาการส่งออกเพิ่มสูงขึ้นเช่นกัน

แหล่งที่มาwww.ll-foods.com