Хуурайшсан сармисны ширхэгтэй нунтаг 100-120 торон үйлдвэрлэгчид

параметр

хязгаар

хөгц

1X10⁴

чийг

6%

Салмонелла 25 гр

байхгүй

нийт хавтангийн тоо

5×10⁶

үнс

< 6%

e.coli

1×10³

хүчилд уусдаггүй үнс

< 0.5%

стаф. aureus

1×10²

пестицид

ЕХ-ны EG 396/2005 журмын дагуу

цереус савханцар

1×10³

харшил үүсгэгч

газрын самар = эзэлхүүнгүй нягтрал

clostridia perfringens

1×10³

мөхлөгүүд

700+ г/л

мөөгөнцөр

1×10⁴

өнгө

цөцгий цагаан