Одоогийн байдлаар Испани, Франц, Итали зэрэг Европын олон орон сармис хураах улиралдаа байна. Харамсалтай нь цаг уурын асуудлаас болж Италийн хойд хэсэг, түүнчлэн Францын хойд хэсэг, Испанийн Кастилла-Ла Манча бүс нутаг бүгд санаа зовоосон асуудалтай тулгарч байна. Алдагдал нь голчлон зохион байгуулалтын шинж чанартай, бүтээгдэхүүний хатаах үйл явц удааширч байгаа бөгөөд чанарт шууд хамааралгүй боловч чанар нь арай бага хэвээр байх бөгөөд хүлээгдэж буй нэгдүгээр зэрэглэлийн чанарт хүрэхийн тулд шинжилгээ хийх шаардлагатай нэлээд хэмжээний согогтой бүтээгдэхүүн байна.
Европ дахь хамгийн том сармис үйлдвэрлэгч Испани сармис (ajo españa)-ийн үнэ Европ даяарх агуулахын нөөц багассантай холбоотойгоор сүүлийн хоёр, гурван сарын хугацаанд өссөөр байна. Итали сармис (aglio italiano)-ийн үнэ нь салбарын хувьд бүрэн хүлээн зөвшөөрөгдөхүйц бөгөөд өнгөрсөн оны мөн үеэс 20-30%-иар өндөр байна.
Европын сармисны шууд өрсөлдөгчид нь Хятад, Египет, Турк юм. Хятадын сармисны ургац хураалтын улирал хангалттай өндөр чанартай боловч тохиромжтой хэмжээ цөөхөн бөгөөд үнэ нь харьцангуй боломжийн байсан ч Суэцийн хямрал үргэлжилж байгаа, тээвэрлэлтийн зардал нэмэгдэж, хүргэлтийн саатал гарсантай холбоотойгоор Сайн Найдварын Хошууг тойрох шаардлагатай байгааг харгалзан үзвэл тийм ч хямд биш байв. Египетийн хувьд чанар нь хүлээн зөвшөөрөгдөхүйц боловч сармисны хэмжээ өнгөрсөн жилийнхээс бага байна. Гэсэн хэдий ч Суэцийн хямралын улмаас Ойрхи Дорнод болон Азийн зах зээл рүү экспортлоход хүндрэлтэй байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс энэ нь зөвхөн Европ руу экспортлох боломжийг нэмэгдүүлэх болно. Турк улс ч мөн сайн чанарын үзүүлэлттэй байсан ч тариалалтын талбай багассан тул бэлэн байгаа хэмжээ буурсан байна. Үнэ нь нэлээд өндөр боловч Испани, Итали эсвэл Францын бүтээгдэхүүнээс арай бага байна.
Дээр дурдсан бүх улс орнууд шинэ улирлын сармис хураах үйл явцтай байгаа бөгөөд чанар, тоо хэмжээг эцэслэн тогтоохын тулд бүтээгдэхүүнийг хүйтэн агуулахад оруулахыг хүлээх шаардлагатай байна. Энэ жилийн үнэ ямар ч нөхцөлд хямд байхгүй нь тодорхой байна.
Эх сурвалж: Олон улсын сармисны тайлангийн мэдээний цуглуулга
Нийтэлсэн цаг: 2024 оны 6-р сарын 18