Fabricants de grànuls de flocs d'all deshidratats en pols de 100-120 mesh

paràmetre

límit

motlle

1X10⁴

humitat

6%

Salmonel·la en 25 g

absent

recompte total de plaques

5×10⁶

cendra

< 6%

E. coli

1×10³

cendres insolubles en àcid

< 0,5%

estafilococ aureus

1×10²

pesticides

segons el reglament UE EG 396/2005

bacil cereus

1×10³

al·lèrgens

cacauet = densitat aparent absent

clostridia perfringens

1×10³

grànuls

més de 700 g/L

llevats

1×10⁴

color

blanc crema