Granuli di polvere di aglio disidratato in fiocchi 100-120 mesh Produttori

parametro

limite

muffa

1X10⁴

umidità

6%

Salmonella in 25 g

assente

conteggio totale delle piastre

5×10⁶

cenere

< 6%

e.coli

1×10³

ceneri insolubili in acido

< 0,5%

stafilococco aureo

1×10²

pesticidi

secondo il regolamento UE CE 396/2005

bacillo cereus

1×10³

allergeni

arachide = densità di massa assente

Clostridia perfringens

1×10³

granuli

700+ g/L

lieviti

1×10⁴

colore

bianco crema