Produttori di polvere di granuli di scaglie di aglio disidratato 100-120 mesh

parametro

limite

muffa

1X10⁴

umidità

6%

Salmonella in 25 g

assente

conteggio totale delle piastre

5×10⁶

cenere

< 6%

e.coli

1×10³

ceneri insolubili in acido

<0,5%

stafilococco.aureola

1×10²

pesticidi

secondo il regolamento UE EG 396/2005

Bacillus cereus

1×10³

allergeni

arachidi = densità apparente assente

Clostridia perfrangens

1×10³

granuli

700+ g/l

lieviti

1×10⁴

colore

bianco crema