Výrobcovia sušených cesnakových vločkových granúl 100-120 mesh

parameter

limit

pleseň

1x10⁴

vlhkosť

6%

Salmonela v 25 g

neprítomný

celkový počet platní

5×10⁶

popol

< 6 %

E. coli

1×10³

popol nerozpustný v kyseline

< 0,5 %

Staph. aureus

1×10²

pesticídy

podľa nariadenia EÚ ES 396/2005

bacil cereus

1×10³

alergény

arašidy = chýbajúca objemová hmotnosť

klostrídie perfringens

1×10³

granule

700+ g/l

kvasinky

1×10⁴

farba

krémovo biela