Fabricants de poudre de granulés de flocons d'ail déshydratés 100-120mesh

paramètre

limite

moule

1X10⁴

humidité

6%

Salmonelle en 25g

absent

nombre total de plaques

5×10⁶

cendre

< 6%

e.coli

1×10³

cendres insolubles dans l'acide

< 0,5%

staphylocoque.auréus

1×10²

pesticides

selon le règlement UE EG 396/2005

bacille cereus

1×10³

allergènes

arachide = densité apparente absente

Clostridia perfringens

1×10³

granulés

700+g/L

levures

1×10⁴

couleur

Blanc crème