Fabricants de granulés de flocons d'ail déshydratés en poudre 100-120 mesh

paramètre

limite

moule

1X10⁴

humidité

6%

Salmonelle dans 25 g

absent

numération totale sur plaque

5×10⁶

cendre

< 6%

e.coli

1×10³

cendres insolubles dans l'acide

< 0,5%

Staphylocoque doré

1×10²

pesticides

conformément au règlement (CE) n° 396/2005

bacille cereus

1×10³

allergènes

arachide = densité apparente absente

Clostridium perfringens

1×10³

granulés

700+ g/L

levures

1×10⁴

couleur

blanc crème