I rith an earraigh agus an gheimhridh, bíonn ról cinntitheach ag an modh bainistíochta le linn thréimhse torthúlachta Shiitake i sochar eacnamaíoch. Sula dtiocfaidh torthaí, d’fhéadfadh daoine cheaptha teasa beacán a thógáil ar dtús in áiteanna a bhfuil talamh cothrom, uisciú agus draenáil áisiúil, tirimeacht ard, nochtadh gréine agus gar d’uisce íon iontu. Is é an tsonraíocht 3.2 go 3.4 méadar ar leithead agus 2.2 go 2.4 méadar ar fhad. Is féidir thart ar 2000 sac fungas a chur i cheaptha teasa amháin.
Is é an teocht is oiriúnaí le linn tréimhse fáis na mbeacán beag ná thart ar 15 céim. Is é an taise is oiriúnaí ná thart ar 85 céim, agus ina theannta sin, ba chóir roinnt solais scaipthe a thabhairt. Faoi na coinníollacha seo, is féidir le beacáin fás go cothrom idir trastomhas ingearach agus trastomhas cothrománach. Le linn na tréimhse torthúla, roimh an ngeimhreadh nó go luath san earrach, is féidir le daoine aeráil idir 12 a chlog agus 4 a chlog san iarnóin. I dteocht ard, ba chóir go mbeadh an t-am aerála níos faide, i dteocht íseal, ba chóir go mbeadh an t-am aerála níos giorra. Ba chóir do dhaoine aer úr agus taise an cheaptha teasa a choinneáil freisin, agus mataí tuí a chlúdach os cionn cheaptha teasa na mbeacán. Agus beacáin bhlátha á saothrú, ba chóir solas láidir agus ard-taise a thabhairt, is é an teocht is oiriúnaí idir 8 agus 18 céim, agus ba chóir difríochtaí móra teochta a thabhairt freisin. Go luath, is é an taise oiriúnach ná 65% go 70%, agus sa tréimhse níos déanaí, is é an taise oiriúnach ná 55% go 65%. Nuair a bhíonn trastomhas na gcaipíní ar bheacáin óga tar éis fás go 2 go 2.5cm, is féidir le daoine iad a bhogadh isteach i dteach gloine na mbeacán bláthanna. Sa gheimhreadh, is iad laethanta gréine agus gaoth na coinníollacha is fearr chun beacáin bláthanna a shaothrú. Sa gheimhreadh tosaigh agus go luath san earrach, is féidir le daoine scannán a nochtadh sa tráthnóna agus sa mhaidin. Sa gheimhreadh tosaigh, is féidir le daoine scannán a nochtadh idir 10 a chlog ar maidin agus 4 a chlog san iarnóin agus scannán a chlúdach san oíche.
Ó CEMBN
Am an phoist: 06 Iúil 2016