طريقة إدارة فطر الشيتاكي خلال الربيع والشتاء

خلال فصلي الربيع والشتاء، تلعب طريقة إدارة فطر الشيتاكي خلال فترة إثماره دورًا حاسمًا في تحقيق المنفعة الاقتصادية. قبل الإثمار، يُمكن بناء دفيئات زراعية للفطر في أماكن ذات تضاريس مستوية، ونظام ري وتصريف مناسب، وجفاف عالٍ، وتعرض لأشعة الشمس المباشرة، وقربها من المياه النقية. يتراوح عرض الدفيئة بين 3.2 و3.4 أمتار، وطولها بين 2.2 و2.4 متر. وتتسع الدفيئة الواحدة لحوالي 2000 كيس فطر.

درجة الحرارة الأكثر ملاءمة خلال فترة نمو الفطر الصغير هي حوالي 15 درجة. الرطوبة الأكثر ملاءمة هي حوالي 85 درجة، والأكثر من ذلك، يجب توفير بعض الضوء المتناثر. في ظل هذه الظروف، يمكن أن ينمو الفطر بالتساوي في كل من القطر الرأسي والقطر الأفقي. خلال فترة الإثمار، في فصل الشتاء أو أوائل الربيع، يمكن للناس التهوية بين الساعة 12 ظهرًا و4 مساءً. في درجات الحرارة المرتفعة، يجب أن يكون وقت التهوية أطول، وفي درجات الحرارة المنخفضة، يجب أن يكون وقت التهوية أقصر. يجب على الناس أيضًا الحفاظ على الهواء النقي ورطوبة الدفيئة، وتغطية حصير القش فوق دفيئة الفطر. في زراعة فطر الزهور، يجب توفير ضوء قوي ورطوبة عالية، وتكون درجة الحرارة الأكثر ملاءمة بين 8 إلى 18 درجة، ويجب أيضًا إعطاء فروق كبيرة في درجات الحرارة. في المرحلة المبكرة، تكون الرطوبة المناسبة من 65٪ إلى 70٪، وفي الفترة اللاحقة، تكون الرطوبة المناسبة من 55٪ إلى 65٪. عندما يصل قطر أغطية الفطر الصغير إلى ٢-٢.٥ سم، يُمكن نقلها إلى دفيئة فطر الزهور. في الشتاء، يُعدّ النهار المشمس والنسيم العليل أفضل الظروف لزراعة فطر الزهور. في بداية الشتاء وأوائل الربيع، يُمكن إزالة الغطاء في المساء والصباح. في بداية الشتاء، يُمكن إزالة الغطاء بين الساعة العاشرة صباحًا والرابعة عصرًا، وتغطيته ليلًا.

من سيمبن