Durant la primavera i l'hivern, el mètode de gestió durant el període de fructificació del shiitake juga un paper decisiu en el benefici econòmic. Abans de la fructificació, la gent podia construir primer hivernacles de bolets en llocs amb terreny pla, reg i drenatge convenients, alta sequedat, exposició assolellada i a prop d'aigua pura. L'especificació és de 3,2 a 3,4 metres d'amplada i 2,2 a 2,4 metres de llargada. Un hivernacle pot contenir uns 2000 sacs de fongs.
La temperatura més adequada durant el període de creixement dels bolets petits és d'uns 15 graus. La humitat més adequada és d'uns 85 graus, a més, s'ha de proporcionar una mica de llum dispersa. En aquestes condicions, els bolets poden créixer uniformement tant en diàmetre vertical com horitzontal. Durant el període de fructificació, a principis d'hivern o a principis de primavera, la gent pot ventilar entre les 12 i les 4 de la tarda. A altes temperatures, el temps de ventilació ha de ser més llarg, a baixes temperatures, el temps de ventilació ha de ser més curt. La gent també ha de mantenir l'aire fresc i la humitat de l'hivernacle, cobrint estores de palla sobre l'hivernacle de bolets. En el cultiu de bolets de flors, s'ha de proporcionar una llum forta i una humitat alta, la temperatura més adequada és d'entre 8 i 18 graus, també s'han de donar grans diferències de temperatura. En una etapa inicial, la humitat adequada és del 65% al 70%, en períodes posteriors, la humitat adequada és del 55% al 65%. Quan el diàmetre de les capetes dels bolets joves ha crescut fins a 2 o 2,5 cm, la gent els pot traslladar a l'hivernacle de bolets de flors. A l'hivern, els dies assolellats i la brisa són les millors condicions per cultivar bolets de flors. A principis d'hivern i primavera, la gent pot destapar la pel·lícula al vespre i al matí. A principis d'hivern, la gent pot destapar la pel·lícula entre les 10 del matí i les 4 de la tarda i cobrir-la a la nit.
DES DE CEMBN
Data de publicació: 06 de juliol de 2016