วิธีการจัดการเห็ดชิทาเกะในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว

ในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว วิธีการจัดการเห็ดชิทาเกะในช่วงที่เห็ดออกผลมีบทบาทสำคัญต่อประโยชน์ทางเศรษฐกิจ ก่อนที่เห็ดชิทาเกะจะออกผล ชาวบ้านสามารถสร้างโรงเรือนเพาะเห็ดในพื้นที่ที่มีภูมิประเทศราบเรียบ มีน้ำชลประทานและระบายน้ำได้สะดวก มีความแห้งแล้งสูง ได้รับแสงแดด และอยู่ใกล้แหล่งน้ำบริสุทธิ์ ข้อกำหนดคือ กว้าง 3.2 ถึง 3.4 เมตร ยาว 2.2 ถึง 2.4 เมตร โรงเรือนหนึ่งสามารถวางกระสอบเห็ดได้ประมาณ 2,000 ถุง

อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดในช่วงการเจริญเติบโตของเห็ดเล็กคือประมาณ 15 องศา ความชื้นที่เหมาะสมที่สุดประมาณ 85 องศา นอกจากนี้ควรให้แสงกระจายบ้าง ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ เห็ดสามารถเติบโตได้อย่างสม่ำเสมอทั้งในเส้นผ่านศูนย์กลางแนวตั้งและแนวนอน ในช่วงที่ติดผล ในช่วงฤดูหนาวก่อนหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ ผู้คนสามารถระบายอากาศได้ระหว่าง 12.00 ถึง 16.00 น. ในอุณหภูมิสูง เวลาในการระบายอากาศควรนานกว่า ในอุณหภูมิต่ำ เวลาในการระบายอากาศควรสั้นลง ผู้คนควรเก็บอากาศบริสุทธิ์และความชื้นในเรือนกระจก คลุมเสื่อฟางไว้เหนือเรือนกระจกเห็ด ในการเพาะเห็ดดอก ควรให้แสงสว่างที่แรงและความชื้นสูง อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดอยู่ระหว่าง 8 ถึง 18 องศา ควรให้ความแตกต่างของอุณหภูมิมากเช่นกัน ในระยะเริ่มต้น ความชื้นที่เหมาะสมคือ 65% ถึง 70% ในระยะต่อมา ความชื้นที่เหมาะสมคือ 55% ถึง 65% เมื่อเส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกเห็ดอ่อนโตขึ้นเป็น 2 ถึง 2.5 ซม. คนก็สามารถย้ายหมวกเห็ดเข้าไปในเรือนกระจกของเห็ดดอกได้ ในฤดูหนาว วันที่มีแดดและลมพัดแรงเป็นเงื่อนไขที่ดีที่สุดในการเพาะเห็ดดอก ในช่วงต้นฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ คนสามารถเปิดฟิล์มในตอนเย็นและตอนเช้า ในช่วงต้นฤดูหนาว คนสามารถเปิดฟิล์มได้ระหว่าง 22.00 น. ถึง 16.00 น. และปิดฟิล์มในตอนกลางคืน

จากเซมบิน