Durante la primavera y el invierno, el método de manejo durante la fructificación del shiitake juega un papel decisivo en el beneficio económico. Antes de la fructificación, se puede construir un invernadero de hongos en lugares con terreno llano, buen riego y drenaje, alta sequedad, exposición al sol y proximidad a agua pura. Las dimensiones son de 3,2 a 3,4 metros de ancho y de 2,2 a 2,4 metros de largo. Un invernadero tiene capacidad para aproximadamente 2000 sacos de hongos.
La temperatura ideal para el crecimiento de los hongos pequeños es de unos 15 grados. La humedad óptima es de unos 85 grados, y es importante proporcionarles luz difusa. En estas condiciones, los hongos crecen uniformemente tanto en diámetro vertical como horizontal. Durante la fructificación, a principios del invierno o primavera, se recomienda ventilar entre las 12 y las 4 de la tarde. Con temperaturas altas, la ventilación debe ser mayor; con temperaturas bajas, debe ser menor. También es importante mantener el invernadero fresco y húmedo, cubriendo el invernadero con esteras de paja. Para el cultivo de hongos de flor, se requiere una luz intensa y una humedad alta; la temperatura ideal está entre 8 y 18 grados, con grandes diferencias de temperatura. En las primeras etapas, la humedad ideal es del 65 % al 70 %, y en las etapas posteriores, del 55 % al 65 %. Cuando el diámetro de los sombreros de los hongos jóvenes alcance los 2-2,5 cm, se pueden trasladar al invernadero de hongos de flor. En invierno, los días soleados y con brisa son las mejores condiciones para cultivar hongos de flor. A principios del invierno y la primavera, se puede destapar la película al atardecer y por la mañana. En invierno, se puede destapar la película entre las 10 de la mañana y las 4 de la tarde y cubrirla por la noche.
DE CEMBN
Hora de publicación: 06-jul-2016