Вясной і зімой метады кіравання ў перыяд плоданашэння шыітаке адыгрываюць вырашальную ролю ў эканамічнай выгадзе. Да пачатку плоданашэння людзі могуць спачатку пабудаваць грыбныя цяпліцы ў месцах з роўнай мясцовасцю, зручным арашэннем і дрэнажам, высокай сухасцю, сонечным асвятленнем і блізкім доступам да чыстай вады. Спецыфікацыя складае ад 3,2 да 3,4 метраў у шырыню і ад 2,2 да 2,4 метраў у даўжыню. Адна цяпліца можа змясціць каля 2000 мяшкоў з грыбамі.
Найлепшая тэмпература ў перыяд росту маленькіх грыбоў складае каля 15 градусаў. Найлепшая вільготнасць — каля 85 градусаў, акрамя таго, неабходна забяспечваць рассеянае святло. У такіх умовах грыбы могуць раўнамерна расці як па вертыкалі, так і па гарызанталі. У перыяд плоданашэння, перадзімой або ранняй вясной, можна праветрываць памяшканне паміж 12 і 16 гадзінамі дня. Пры высокай тэмпературы час праветрывання павінен быць даўжэйшым, пры нізкай — карацейшым. Таксама неабходна падтрымліваць свежае паветра і вільготнасць у цяпліцы, накрываючы грыбную цяпліцу саламянымі матамі. Пры вырошчванні кветкавых грыбоў неабходна забяспечваць моцнае святло і высокую вільготнасць, найлепшая тэмпература — ад 8 да 18 градусаў, а таксама вялікія перапады тэмператур. На ранняй стадыі падыходзіць вільготнасць ад 65% да 70%, на пазнейшай — ад 55% да 65%. Калі дыяметр капялюшыкаў маладых грыбоў вырасце да 2-2,5 см, іх можна перанесці ў цяпліцу для кветкавых грыбоў. Узімку сонечны дзень і ветрык — найлепшыя ўмовы для вырошчвання кветкавых грыбоў. У пачатку зімы і ранняй вясной можна прыбіраць плёнку ўвечары і раніцай. У пачатку зімы можна прыбіраць плёнку паміж 10-й раніцай і 16-й гадзінай дня і накрываць яе на ноч.
З CEMBN
Час публікацыі: 06 ліпеня 2016 г.