Durante la primavera e l'inverno, il metodo di gestione durante il periodo di fruttificazione dello Shiitake gioca un ruolo decisivo per il beneficio economico. Prima della fruttificazione, si potrebbero costruire serre per la coltivazione di funghi in luoghi con terreno pianeggiante, irrigazione e drenaggio adeguati, elevata siccità, esposizione al sole e vicinanza all'acqua pulita. Le specifiche sono di 3,2-3,4 metri di larghezza e 2,2-2,4 metri di lunghezza. Una serra può contenere circa 2000 sacchi per funghi.
La temperatura più adatta durante il periodo di crescita dei funghi piccoli è di circa 15 gradi. L'umidità ideale è di circa 85 gradi; inoltre, è importante garantire una certa luce diffusa. In queste condizioni, i funghi possono crescere uniformemente sia in diametro verticale che orizzontale. Durante il periodo di fruttificazione, prima dell'inverno o all'inizio della primavera, si può ventilare tra le 12:00 e le 16:00. In caso di alte temperature, il tempo di ventilazione dovrebbe essere più lungo, mentre in caso di basse temperature dovrebbe essere più breve. È inoltre consigliabile mantenere l'aria fresca e l'umidità della serra, coprendo la serra con una stuoia di paglia. Nella coltivazione dei funghi da fiore, è necessario garantire luce intensa e un'elevata umidità; la temperatura più adatta è compresa tra 8 e 18 gradi, con ampie escursioni termiche. Nella fase iniziale, l'umidità ideale è compresa tra il 65% e il 70%, mentre in quella successiva è compresa tra il 55% e il 65%. Quando il diametro del cappello dei giovani funghi raggiunge i 2-2,5 cm, è possibile spostarli nella serra del fungo floristico. In inverno, le giornate di sole e la brezza sono le condizioni migliori per la coltivazione del fungo floristico. Nel periodo invernale e all'inizio della primavera, si può scoprire la pellicola la sera e al mattino. Nel periodo invernale, si può scoprire la pellicola tra le 22:00 e le 16:00 e coprire la pellicola di notte.
DA CEMBN
Data di pubblicazione: 06-07-2016