Протягом весни та зими метод ведення господарства в період плодоношення шиїтаке відіграє вирішальну роль в економічній вигоді. До плодоношення люди можуть спочатку побудувати грибні теплиці в місцях з рівною місцевістю, зручним зрошенням та дренажем, високою сухістю, сонячним освітленням та близьким доступом до чистої води. Специфікація становить від 3,2 до 3,4 метра в ширину та від 2,2 до 2,4 метра в довжину. Одна теплиця може розмістити близько 2000 грибних мішків.
Найкраща температура протягом періоду росту маленьких грибів становить близько 15 градусів. Найкраща вологість повітря – близько 85 градусів, крім того, слід забезпечити розсіяне світло. За цих умов гриби можуть рівномірно рости як по вертикалі, так і по горизонталі. У період плодоношення, перед зимою або ранньою весною, можна провітрювати приміщення між 12:00 та 16:00. За високої температури час провітрювання має бути довшим, за низької – коротшим. Також слід підтримувати свіже повітря та вологість у теплиці, накриваючи її солом'яними рогожами. При вирощуванні квіткових грибів слід забезпечити сильне освітлення та високу вологість повітря, найкраща температура – від 8 до 18 градусів, а також великі перепади температур. На ранній стадії відповідна вологість повітря становить від 65% до 70%, на пізній стадії – від 55% до 65%. Коли діаметр капелюшків молодих грибів виросте до 2-2,5 см, їх можна перемістити в теплицю для квіткових грибів. Взимку сонячний день і вітерець – найкращі умови для вирощування квіткових грибів. На початку зими та на початку весни плівку можна знімати ввечері та вранці. На початку зими плівку можна знімати між 10-ю годиною ранку та 16-ю годиною дня, а на ніч накривати плівкою.
З ЦЕМБН
Час публікації: 06 липня 2016 р.