Forrás: Kínai Mezőgazdasági Tudományos Akadémia
[Bevezetés] A hűtőraktárban tárolt fokhagymakészlet fontos monitoring mutatója a fokhagymapiac kínálatának, és a készletadatok befolyásolják a hűtőraktárban tárolt fokhagyma piaci változását a hosszú távú trendek alapján. 2022-ben a nyáron betakarított fokhagymakészlet meghaladja az 5 millió tonnát, elérve a történelmi csúcsot. A szeptember elején érkezett magas készletadatok után a hűtőraktárban tárolt fokhagymapiac rövid távú trendje gyenge lesz, de nem csökken jelentősen. A betétesek általános mentalitása jó. Mi a piac jövőbeli trendje?
2022 szeptember elején az új és régi fokhagyma teljes készlete 5,099 millió tonna lesz, ami 14,76%-os növekedést jelent éves szinten, 161,49%-kal több, mint az elmúlt 10 év minimális raktári mennyisége, és 52,43%-kal több, mint az elmúlt 10 év átlagos raktári mennyisége. A hűtőházakban tárolt fokhagymakészlet ebben a termelési szezonban rekordmagasságot ért el.
1. 2022-ben a nyáron betakarított fokhagyma területe és hozama nőtt, a hűtőraktárakban tárolt fokhagymakészlet pedig rekordmagasságot ért el.
2021-ben az északi régióban az őszi vetésterület nagysága 6,67 millió mu lesz, a nyáron betakarított fokhagyma teljes termése pedig 8 020 000 tonna lesz 2022-ben. A vetésterület és a terméshozam is nőtt, és megközelítette a történelmi csúcsot. A teljes termésmennyiség lényegében megegyezik a 2020-as értékkel, az elmúlt öt év átlagához képest 9,93%-os növekedést mutat.
Habár a fokhagyma kínálata idén viszonylag nagy, egyes vállalkozók arra következtetnek, hogy az új fokhagyma készlete meghaladja az 5 millió tonnát, mielőtt raktárba kerülne, de az új fokhagyma beszerzése iránti lelkesedés továbbra is nagy. A fokhagymatermelés kezdetén, 2022 nyarán, számos piaci szereplő aktívan a piacra ment, hogy beszerezze az árut, miután elvégezte az alapvető információkutatást. Az új, száraz fokhagyma raktározási és átvételi ideje ebben az évben meghaladta az előző két évet. Május végén az új fokhagyma még nem volt teljesen megszárítva. A belföldi piaci kereskedők és néhány külföldi raktározó egymást követően jöttek a piacra, hogy beszerezzék az árut. A központi raktározási idő június 8. és július 15. között volt.
2. Az alacsony ár arra ösztönzi a raktározási szolgáltatókat, hogy aktívan belépjenek a piacra áruk átvétele érdekében
Vonatkozó jelentések szerint az újonnan szárított fokhagyma idei raktározását leginkább a fokhagyma alacsony ára támasztja alá. A nyári fokhagyma 2022-es nyitóára az elmúlt öt év középső szintjén van. Júniustól augusztusig az új fokhagyma átlagos raktározási beszerzési ára 1,86 jüan/kg volt, ami 24,68%-os csökkenést jelent az előző évhez képest; 17,68%-kal alacsonyabb, mint az elmúlt öt év átlagos 2,26 jüan/jin értéke.
A 2019/2020-as és 2021/2022-es termelési szezonban a magas árak évében a hűtőtárolás jelentős veszteségeket szenvedett el, és a 2021/2022-es termelési szezonban az átlagos raktározási költség profitmarzs elérte a legalább 137,83%-ot. A 2018/2019-es és 2020/2021-es években azonban a hűtőtárolású fokhagyma új, alacsony árú árukat termelt, és az eredeti készlet átlagos raktározási költségének profitmarzsa 2018/2019-ben elérte a 60,29%-ot, míg a 2020/2021-es évben, amikor a történelmi legmagasabb készlet az idei év előtt közel 4,5 millió tonna volt, a hűtőtárolású fokhagyma eredeti készletének átlagos profitmarzsa 19,95%, a maximális profitmarzs pedig 30,22% volt. Az alacsony ár vonzóbb a tárolócégek számára az áruk átvétele szempontjából.
A júniustól szeptember elejéig tartó termelési szezonban az ár először emelkedett, majd csökkent, végül kissé visszapattant. A viszonylag alacsony kínálatnövekedés és nyitóár miatt a legtöbb tárolószolgáltató idén a pszichológiai árhoz közeli pontot választotta a piacra lépéshez, mindig az alacsony árú felvásárlás és a magas ár nem üldözésének elvét követve. A betétesek többsége nem számított arra, hogy a hidegen tárolt fokhagyma profitmarzsa magas lesz. Legtöbben azt mondták, hogy a profitmarzs körülbelül 20% lesz, és még ha nincs is esély a profit kiszállására, akkor is megengedhetik maguknak a veszteséget, ha a fokhagyma tárolásába fektetett tőke összege idén kicsi.
3. A csökkentési várakozás alátámasztja a tárolócégek jövőbeli piaccal kapcsolatos optimista bizalmát
Egyelőre várható, hogy a 2022 őszén elültetett fokhagyma ültetési területe csökkenni fog, ami a fő mozgatórugója annak, hogy a tárolócégek megtartsák az árukat. A hidegtárolású fokhagyma iránti hazai piaci kereslet fokozatosan növekedni fog szeptember 15. körül, és a növekvő kereslet növeli a tárolócégek bizalmát a piaci részvétel iránt. Szeptember végén minden termőterület sorban belépett a telepítési szakaszba. Az októberi vetőmagcsökkentési hírek fokozatos végrehajtása erősíti a betétesek bizalmát. Ekkor a hűtőtárolású fokhagyma ára emelkedhet.
Közzététel ideje: 2022. szeptember 28.