Bron: Chinese Academie voor Landbouwwetenschappen
[Inleiding] De voorraad knoflook in koelhuizen is een belangrijke indicator voor het aanbod op de knoflookmarkt. De voorraadgegevens beïnvloeden de langetermijntrend van knoflook in koelhuizen. In 2022 zal de voorraad knoflook die in de zomer wordt geoogst de 5 miljoen ton overschrijden en daarmee een historische piek bereiken. Na de hoge voorraadgegevens begin september zal de kortetermijntrend van de knoflookmarkt in koelhuizen zwak zijn, maar niet significant afnemen. De algemene mentaliteit van de spaarders is positief. Wat is de toekomstige markttrend?
Begin september 2022 zal de totale voorraad nieuwe en oude knoflook 5,099 miljoen ton bedragen, een stijging van 14,76% ten opzichte van vorig jaar, 161,49% meer dan de minimale opslaghoeveelheid in de afgelopen 10 jaar en 52,43% meer dan de gemiddelde opslaghoeveelheid in de afgelopen 10 jaar. De knoflookvoorraad in koelhuizen heeft in dit productieseizoen een recordhoogte bereikt.
1. In 2022 namen het areaal en de opbrengst van in de zomer geoogste knoflook toe en bereikte de voorraad knoflook in koelhuizen een recordhoogte
In 2021 zal het herfstareaal voor commerciële knoflook in het noorden 6,67 miljoen mu bedragen, en de totale knoflookoogst in de zomer zal in 2022 8020.000 ton bedragen. Het areaal en de opbrengst namen toe en benaderden de historische piek. De totale opbrengst is nagenoeg gelijk aan die in 2020, met een stijging van 9,93% ten opzichte van de gemiddelde waarde van de afgelopen vijf jaar.
Hoewel de knoflookaanvoer dit jaar relatief groot is, hebben sommige ondernemers geconcludeerd dat de voorraad nieuwe knoflook meer dan 5 miljoen ton bedraagt voordat deze in opslag wordt genomen. Toch is het enthousiasme voor de aankoop van nieuwe knoflook nog steeds groot. Aan het begin van de knoflookproductie in de zomer van 2022 gingen veel marktdeelnemers actief naar de markt om de goederen in te slaan, na het voltooien van het basisinformatieonderzoek. De opslag- en ontvangsttijd van nieuwe droge knoflook was dit jaar langer dan in de voorgaande twee jaar. Eind mei was de nieuwe knoflook nog niet volledig gedroogd. Binnenlandse handelaren en enkele buitenlandse opslagaanbieders kwamen achtereenvolgens naar de markt om de goederen in te slaan. De centrale opslagtijd liep van 8 juni tot 15 juli.
2. Lage prijzen trekken opslagaanbieders aan om actief de markt te betreden om goederen te ontvangen
Volgens relevante rapporten is de belangrijkste drijvende kracht achter de opslag van verse gedroogde knoflook dit jaar het lage prijsvoordeel van knoflook. De openingsprijs van zomerknoflook in 2022 ligt op het gemiddelde niveau van de afgelopen vijf jaar. Van juni tot en met augustus bedroeg de gemiddelde aankoopprijs van verse knoflook 1,86 yuan/kg, een daling van 24,68% ten opzichte van vorig jaar; dit is 17,68% lager dan de gemiddelde waarde van 2,26 yuan/jin in de afgelopen vijf jaar.
In het productieseizoen 2019/2020 en 2021/2022 leed de koelopslag in het jaar van de hoge prijsontvangst in de nieuwe periode veel verlies, en de gemiddelde winstmarge op de opslagkosten in het productieseizoen 2021/2022 bereikte ten minste -137,83%. In de jaren 2018/2019 en 2020/2021 produceerde de koelopslagknoflook echter nieuwe, laaggeprijsde goederen, en de winstmarge van de gemiddelde opslagkosten van de oorspronkelijke voorraad in 2018/2019 bereikte 60,29%, terwijl in het jaar 2020/2021, toen de historisch hoogste voorraad eerder bijna 4,5 miljoen ton bedroeg, de gemiddelde winstmarge van de oorspronkelijke voorraad koelopslagknoflook 19,95% bedroeg en de maximale winstmarge 30,22%. Lage prijzen zijn aantrekkelijker voor opslagbedrijven om goederen te ontvangen.
In het productieseizoen van juni tot begin september steeg de prijs eerst, daalde vervolgens en herstelde zich vervolgens licht. Tegen de achtergrond van een relatief lage aanbodgroei en een lage openingsprijs kozen de meeste aanbieders van opslagmogelijkheden dit jaar voor een toetredingspunt dicht bij de psychologische prijs. Ze hielden zich daarbij altijd aan het principe van lage inkoopprijzen en hoge prijzen, niet van najagen. De meeste spaarders verwachtten niet dat de winstmarge van knoflook uit de koelopslag hoog zou zijn. De meesten gaven aan dat de winstmarge ongeveer 20% zou bedragen. Zelfs als er geen kans op winst was, konden ze zich verlies permitteren, zelfs als het geïnvesteerde kapitaal in de opslag van knoflook dit jaar klein was.
3. De verwachting van een reductie ondersteunt het optimistische vertrouwen van de opslagbedrijven in de toekomstige markt
De verwachting is dat het areaal knoflook dat in het najaar van 2022 is aangeplant, voorlopig zal afnemen. Dit is de belangrijkste reden voor de opslagbedrijven om de knoflook aan te houden. De vraag naar knoflook voor koelopslag op de binnenlandse markt zal rond 15 september geleidelijk toenemen en deze toenemende vraag zal het vertrouwen van de opslagbedrijven om aan de markt deel te nemen, versterken. Eind september zijn alle productiegebieden achtereenvolgens begonnen met de aanplantfase. De geleidelijke invoering van het nieuws over de zaadreductie in oktober zal het vertrouwen van de deposanten versterken. Op dat moment kan de prijs van knoflook in koelopslag stijgen.
Plaatsingstijd: 28-09-2022