चीनी नए फसल सीजन लहसुन का स्टॉक एक नए उच्च रिकॉर्ड पर पहुंच गया

स्रोत: चीनी कृषि विज्ञान अकादमी

[परिचय] कोल्ड स्टोरेज में लहसुन की इन्वेंट्री लहसुन बाजार की आपूर्ति का एक महत्वपूर्ण निगरानी संकेतक है, और इन्वेंट्री डेटा दीर्घकालिक प्रवृत्ति के तहत कोल्ड स्टोरेज में लहसुन के बाजार परिवर्तन को प्रभावित करता है। 2022 में, गर्मियों में काटे गए लहसुन की इन्वेंट्री 5 मिलियन टन से अधिक हो जाएगी, जो ऐतिहासिक शिखर पर पहुंच जाएगी। सितंबर की शुरुआत में उच्च इन्वेंट्री डेटा के आने के बाद, कोल्ड स्टोरेज में लहसुन बाजार की अल्पकालिक प्रवृत्ति कमजोर होगी, लेकिन काफी कम नहीं होगी। जमाकर्ताओं की समग्र मानसिकता अच्छी है। बाजार का भविष्य का रुझान क्या है?

सितंबर 2022 की शुरुआत में, नए और पुराने लहसुन का कुल भंडार 5.099 मिलियन टन होगा, जो साल दर साल 14.76% की वृद्धि है, जो पिछले 10 वर्षों में न्यूनतम भंडारण राशि से 161.49% अधिक है, और पिछले 10 वर्षों में औसत भंडारण राशि से 52.43% अधिक है। इस उत्पादन सीजन में कोल्ड स्टोरेज में लहसुन का भंडार रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच गया है।

1. 2022 में गर्मियों में काटे गए लहसुन का क्षेत्रफल और उत्पादन बढ़ा, और कोल्ड स्टोरेज में लहसुन का भंडार रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच गया

2021 में, उत्तर में वाणिज्यिक लहसुन का शरद ऋतु रोपण क्षेत्र 6.67 मिलियन म्यू होगा, और गर्मियों में काटे गए लहसुन का कुल उत्पादन 2022 में 8020000 टन होगा। रोपण क्षेत्र और उपज में वृद्धि हुई और ऐतिहासिक उच्च स्तर पर पहुंच गई। कुल उत्पादन मूल रूप से 2020 के समान ही है, पिछले पांच वर्षों में औसत मूल्य की तुलना में 9.93% की वृद्धि हुई है।

इस वर्ष लहसुन की आपूर्ति अपेक्षाकृत अधिक होने के बावजूद, कुछ उद्यमियों ने अनुमान लगाया है कि भंडारण में रखे जाने से पहले नए लहसुन का स्टॉक 5 मिलियन टन से अधिक है, लेकिन नए लहसुन के अधिग्रहण के लिए उत्साह अभी भी अधिक है। 2022 की गर्मियों में लहसुन के उत्पादन की शुरुआत में, कई बाजार सहभागियों ने बुनियादी सूचना अनुसंधान पूरा करने के बाद माल प्राप्त करने के लिए सक्रिय रूप से बाजार में प्रवेश किया। इस वर्ष नए सूखे लहसुन का भंडारण और प्राप्त करने का समय पिछले दो वर्षों से आगे था। मई के अंत में, नया लहसुन पूरी तरह से सूख नहीं पाया था। घरेलू बाजार के डीलर और कुछ विदेशी भंडारण प्रदाता क्रमिक रूप से माल प्राप्त करने के लिए बाजार में आए। केंद्रीकृत भंडारण का समय 8 जून से 15 जुलाई तक था।

2. कम कीमत भंडारण प्रदाताओं को माल प्राप्त करने के लिए सक्रिय रूप से बाजार में प्रवेश करने के लिए आकर्षित करती है

प्रासंगिक रिपोर्टों के अनुसार, इस साल नए सूखे लहसुन के भंडारण का समर्थन करने वाली मुख्य प्रेरक शक्ति इस साल लहसुन की कम कीमत का लाभ है। 2022 में ग्रीष्मकालीन लहसुन की शुरुआती कीमत पिछले पांच वर्षों में मध्यम स्तर पर है। जून से अगस्त तक, नए लहसुन का औसत भंडारण खरीद मूल्य 1.86 युआन / किग्रा था, जो पिछले वर्ष की तुलना में 24.68% कम है; यह पिछले पांच वर्षों में 2.26 युआन / जिन के औसत मूल्य से 17.68% कम है।

2019/2020 और 2021/2022 के उत्पादन सीजन में, नई अवधि में उच्च मूल्य प्राप्ति के वर्ष में कोल्ड स्टोरेज को बहुत नुकसान हुआ, और 2021/2022 के उत्पादन सीजन में औसत वेयरहाउसिंग लागत लाभ मार्जिन कम से कम - 137.83% तक पहुंच गया। हालांकि, 2018/2019 और 2020/2021 के वर्ष में, कोल्ड स्टोरेज लहसुन ने नए कम कीमत वाले सामान का उत्पादन किया, और 2018/2019 में मूल इन्वेंट्री की औसत वेयरहाउसिंग लागत का लाभ मार्जिन 60.29% तक पहुंच गया, जबकि वर्ष 2020/2021 में, जब इस वर्ष से पहले ऐतिहासिक उच्चतम इन्वेंट्री 4.5 मिलियन टन के करीब थी, कोल्ड स्टोरेज लहसुन की मूल इन्वेंट्री का औसत लाभ मार्जिन 19.95% था, और अधिकतम लाभ मार्जिन 30.22% था। भंडारण कंपनियों के लिए माल प्राप्त करने के लिए कम कीमत अधिक आकर्षक है।

जून से सितंबर की शुरुआत तक उत्पादन के मौसम में, कीमत पहले बढ़ी, फिर गिर गई, और फिर थोड़ा सा पलट गई। अपेक्षाकृत कम आपूर्ति वृद्धि और शुरुआती कीमत की पृष्ठभूमि के खिलाफ, इस साल अधिकांश भंडारण प्रदाताओं ने बाजार में प्रवेश करने के लिए मनोवैज्ञानिक मूल्य के पास बिंदु चुना, हमेशा कम कीमत अधिग्रहण और उच्च कीमत का पीछा न करने के सिद्धांत का पालन करते हुए। अधिकांश जमाकर्ताओं को उम्मीद नहीं थी कि कोल्ड स्टोरेज लहसुन का लाभ मार्जिन अधिक होगा। उनमें से अधिकांश ने कहा कि लाभ मार्जिन लगभग 20% होगा, और भले ही लाभ से बाहर निकलने का कोई मौका न हो, वे इस साल लहसुन के भंडारण में निवेश की गई पूंजी की मात्रा कम होने पर भी नुकसान उठा सकते हैं।

3. कमी की उम्मीद भविष्य के बाजार में भंडारण कंपनियों के तेजी से बढ़ते विश्वास का समर्थन करती है

फिलहाल, यह उम्मीद की जा रही है कि 2022 की शरद ऋतु में लगाए जाने वाले लहसुन के रोपण क्षेत्र में कमी आएगी, जो भंडारण कंपनियों के लिए माल को बनाए रखने का मुख्य प्रेरक बल है। 15 सितंबर के आसपास कोल्ड स्टोरेज लहसुन की घरेलू बाजार की मांग धीरे-धीरे बढ़ेगी और बढ़ती मांग से भंडारण कंपनियों का बाजार में भाग लेने का विश्वास बढ़ेगा। सितंबर के अंत में, सभी उत्पादक क्षेत्र क्रमिक रूप से रोपण चरण में प्रवेश कर गए। अक्टूबर में बीज में कमी की खबर के धीरे-धीरे लागू होने से जमाकर्ताओं का विश्वास मजबूत होगा। उस समय कोल्ड स्टोरेज में लहसुन की कीमत बढ़ सकती है।