Sursa: Academia Chineză de Științe Agricole
[Introducere] Stocul de usturoi din depozitele frigorifice este un indicator important de monitorizare a ofertei pieței de usturoi, iar datele privind stocurile influențează schimbarea pieței de usturoi din depozitele frigorifice în cadrul tendinței pe termen lung. În 2022, stocul de usturoi recoltat vara va depăși 5 milioane de tone, atingând un vârf istoric. După sosirea datelor privind stocurile ridicate la începutul lunii septembrie, tendința pe termen scurt a pieței de usturoi din depozitele frigorifice va fi slabă, dar nu redusă semnificativ. Mentalitatea generală a deponenților este bună. Care este tendința viitoare a pieței?
La începutul lunii septembrie 2022, stocul total de usturoi nou și vechi va fi de 5,099 milioane de tone, o creștere de 14,76% față de anul precedent, cu 161,49% mai mult decât cantitatea minimă de depozitare din ultimii 10 ani și cu 52,43% mai mult decât cantitatea medie de depozitare din ultimii 10 ani. Stocul de usturoi din depozitele frigorifice din acest sezon de producție a atins un nivel record.
1. În 2022, suprafața și producția de usturoi recoltate vara au crescut, iar stocul de usturoi din depozitele frigorifice a atins un nivel record.
În 2021, suprafața de plantare de toamnă a usturoiului comercial în nord va fi de 6,67 milioane de mu, iar producția totală de usturoi recoltat în vară va fi de 8020.000 de tone în 2022. Suprafața de plantare și randamentul au crescut și s-au apropiat de maximul istoric. Producția totală este practic aceeași ca în 2020, cu o creștere de 9,93% față de valoarea medie din ultimii cinci ani.
Chiar dacă oferta de usturoi este relativ mare în acest an, unii antreprenori au dedus că stocul de usturoi nou este de peste 5 milioane de tone înainte de a fi depozitat, însă entuziasmul pentru achiziționarea de usturoi nou este încă ridicat. La începutul producției de usturoi, în vara anului 2022, mulți participanți la piață au mers activ la piață pentru a obține mărfurile după ce au finalizat cercetarea informațiilor de bază. Timpul de depozitare și recepție a usturoiului nou uscat în acest an a fost mai mare decât în ultimii doi ani. La sfârșitul lunii mai, usturoiul nou nu era complet uscat. Comercianții de pe piața internă și unii furnizori de depozitare străini au venit succesiv la piață pentru a obține mărfurile. Timpul de depozitare centralizată a fost între 8 iunie și 15 iulie.
2. Prețul scăzut atrage furnizorii de depozitare să intre activ pe piață pentru a primi bunuri
Conform rapoartelor relevante, principalul motor care susține depozitarea usturoiului proaspăt uscat în acest an este avantajul prețului scăzut al usturoiului din acest an. Prețul de deschidere al usturoiului de vară în 2022 se află la nivelul mediu al ultimilor cinci ani. Din iunie până în august, prețul mediu de achiziție la depozitare al usturoiului nou a fost de 1,86 yuani/kg, o scădere de 24,68% față de anul trecut; este cu 17,68% mai mic decât valoarea medie de 2,26 yuani/kg din ultimii cinci ani.
În sezonul de producție 2019/2020 și 2021/2022, depozitarea la rece în anul în care prețurile au fost ridicate în noua perioadă a suferit pierderi semnificative, iar marja medie de profit a costurilor de depozitare în sezonul de producție 2021/2022 a atins cel puțin 137,83%. Cu toate acestea, în anii 2018/2019 și 2020/2021, usturoiul depozitat la rece a produs bunuri noi la preț redus, iar marja de profit a costului mediu de depozitare al stocului inițial în 2018/2019 a atins 60,29%, în timp ce în anul 2020/2021, când cel mai mare stoc istoric a fost de aproape 4,5 milioane de tone înainte de acest an, marja medie de profit a stocului inițial de usturoi depozitat la rece a fost de 19,95%, iar marja maximă de profit a fost de 30,22%. Prețul scăzut este mai atractiv pentru companiile de depozitare care doresc să primească bunuri.
În sezonul de producție, din iunie până la începutul lunii septembrie, prețul a crescut mai întâi, apoi a scăzut și apoi a revenit ușor. Pe fondul unei creșteri relativ scăzute a ofertei și a prețului de deschidere, majoritatea furnizorilor de depozitare din acest an au ales punctul apropiat de prețul psihologic pentru a intra pe piață, respectând întotdeauna principiul achiziției la preț scăzut și al prețului ridicat, fără a urmări prețul. Majoritatea deponenților nu se așteptau ca marja de profit a usturoiului depozitat la rece să fie mare. Cei mai mulți dintre ei au spus că marja de profit ar fi de aproximativ 20% și, chiar dacă nu ar exista nicio șansă de ieșire din profit, și-ar putea permite să piardă, chiar dacă suma de capital investită în depozitarea usturoiului ar fi fost mică în acest an.
3. Așteptările de reducere susțin încrederea optimistă a companiilor de depozitare în piața viitoare
Deocamdată, se așteaptă ca suprafața plantată cu usturoi în toamna anului 2022 să scadă, acesta fiind principalul factor determinant pentru companiile de depozitare să aleagă să păstreze produsele. Cererea de usturoi pentru depozitare la rece pe piața internă va crește treptat în jurul datei de 15 septembrie, iar cererea incrementală va spori încrederea companiilor de depozitare de a participa la piață. La sfârșitul lunii septembrie, toate zonele producătoare au intrat succesiv în etapa de plantare. Implementarea treptată a veștii privind reducerea semințelor în octombrie va consolida încrederea deponenților. În acel moment, prețul usturoiului pentru depozitarea la rece ar putea crește.
Data publicării: 28 septembrie 2022