Heimild: Kínverska landbúnaðarvísindaakademían
[Inngangur] Birgðir af hvítlauk í kæligeymslum eru mikilvægur mælikvarði á framboð á hvítlauksmarkaði og birgðagögn hafa áhrif á breytingar á markaði fyrir hvítlauk í kæligeymslum miðað við langtímaþróun. Árið 2022 munu birgðir af hvítlauk sem uppskornir eru á sumrin fara yfir 5 milljónir tonna og ná sögulegu hámarki. Eftir að miklar birgðatölur birtust í byrjun september mun skammtímaþróun á hvítlauksmarkaði í kæligeymslum vera veik en ekki verulega minnkuð. Almennt hugarfar innlánseigenda er gott. Hver er framtíðarþróun markaðarins?
Í byrjun september 2022 verða heildarbirgðir af nýjum og gömlum hvítlauk 5,099 milljónir tonna, sem er 14,76% aukning milli ára, 161,49% meira en lágmarksgeymslumagn síðustu 10 ár og 52,43% meira en meðalgeymslumagn síðustu 10 ár. Hvítlauksbirgðir í kæligeymslum á þessu framleiðslutímabili hafa náð methæðum.
1. Árið 2022 jókst flatarmál og framleiðsla hvítlauks sem uppskorinn var á sumrin og birgðir af hvítlauk í kæligeymslum náðu methæðum.
Árið 2021 verður haustgróðursetningarsvæði hvítlauks í norðri 6,67 milljónir ekru og heildarframleiðsla hvítlauks sem uppskorin verður á sumrin verður 8.020.000 tonn árið 2022. Gróðursetningarsvæðið og uppskeran jukust og nálguðust sögulegt hámark. Heildarframleiðslan er í grundvallaratriðum sú sama og árið 2020, með 9,93% aukningu samanborið við meðaltal síðustu fimm ára.
Þótt framboð á hvítlauk sé tiltölulega mikið í ár hafa sumir frumkvöðlar ályktað að birgðir af nýjum hvítlauk séu meira en 5 milljónir tonna áður en hann er geymdur, en áhuginn á að kaupa nýjan hvítlauk er enn mikill. Í upphafi hvítlauksframleiðslu sumarið 2022 fóru margir markaðsaðilar virkir á markaðinn til að fá vörurnar eftir að hafa lokið grunnupplýsingakönnun. Geymslu- og móttökutími nýs þurrkaðs hvítlauks í ár var lengri en tvö árin á undan. Í lok maí var nýi hvítlaukurinn ekki alveg þurrkaður. Innlendir söluaðilar og nokkrir erlendir geymsluaðilar komu á markaðinn til að fá vörurnar. Miðlægur geymslutími var frá 8. júní til 15. júlí.
2. Lágt verð laðar geymsluaðila að sér að taka virkan þátt í markaðnum til að taka við vörum
Samkvæmt viðeigandi skýrslum er helsti drifkrafturinn sem styður við geymslu á nýþurrkuðum hvítlauk í ár lágt verð á hvítlauk. Upphafsverð á sumarhvítlauk árið 2022 hefur verið á miðlungsstigi síðustu fimm ár. Frá júní til ágúst var meðalverð á nýjum hvítlauk í geymslu 1,86 júan/kg, sem er 24,68% lækkun miðað við síðasta ár; það er 17,68% lægra en meðalverðið sem var 2,26 júan/jin síðustu fimm ár.
Á framleiðslutímabilinu 2019/2020 og 2021/2022 varð mikið tap í kæligeymslum á árinu þegar verðið var hátt á nýja tímabilinu og meðalhagnaðarhlutfall vörugeymslukostnaðar á framleiðslutímabilinu 2021/2022 náði að minnsta kosti – 137,83%. Hins vegar, á árunum 2018/2019 og 2020/2021, framleiddi kæligeymslur hvítlauks nýjar lágverðsvörur og hagnaðarhlutfall meðalgeymslukostnaðar upprunalegrar birgða árið 2018/2019 náði 60,29%, en árið 2020/2021, þegar sögulega hæsta birgðahlutfall var nálægt 4,5 milljónum tonna fyrir þetta ár, var meðalhagnaðarhlutfall upprunalegrar birgða af kæligeymslu hvítlauks 19,95% og hámarkshagnaðarhlutfallið var 30,22%. Lágt verð er aðlaðandi fyrir geymslufyrirtæki að taka á móti vörum.
Á framleiðslutímabilinu frá júní til byrjun september hækkaði verðið fyrst, lækkaði síðan og jókst svo lítillega aftur. Með tiltölulega lágt framboð og lágt upphafsverð að leiðarljósi völdu flestir geymsluaðilar í ár punktinn nálægt sálfræðilegu verði til að koma inn á markaðinn, alltaf í samræmi við meginregluna um lágt verð og hátt verð, ekki eftirsóknarvert. Flestir sparifjáreigendur bjuggust ekki við mikilli hagnaðarframlegð á kæligeymslu hvítlauks. Flestir sögðu að hagnaðarframlegðin yrði um 20% og jafnvel þótt engin möguleiki væri á hagnaðarútgöngu gætu þeir efni á að tapa jafnvel þótt fjárfest væri í geymslu hvítlauks í ár.
3. Væntingin um lækkun styður bjartsýni geymslufyrirtækja á framtíðarmarkaðinn.
Í bili er gert ráð fyrir að gróðursetningarsvæði hvítlauks sem gróðursett var haustið 2022 muni minnka, sem er helsta drifkrafturinn fyrir geymslufyrirtæki til að velja að halda í vörurnar. Eftirspurn eftir hvítlauk í kæligeymslu á innlendum markaði mun smám saman aukast í kringum 15. september og þessi aukning á eftirspurn mun auka traust geymslufyrirtækja til að taka þátt í markaðnum. Í lok september hófu öll framleiðslusvæði gróðursetningarstigið í röð. Smám saman innleiðing frétta um minnkun fræja í október mun styrkja traust innlánsaðila. Á þeim tíma gæti verð á hvítlauk í kæligeymslum hækkað.
Birtingartími: 28. september 2022