Fonte: Academia Chinesa de Ciências Agrícolas
[Introdução] O estoque de alho refrigerado é um importante indicador de monitoramento da oferta do mercado de alho, e os dados do estoque afetam a variação do mercado de alho refrigerado sob a tendência de longo prazo. Em 2022, o estoque de alho colhido no verão ultrapassará 5 milhões de toneladas, atingindo um pico histórico. Após a divulgação dos dados de estoques elevados no início de setembro, a tendência de curto prazo do mercado de alho refrigerado será fraca, mas não significativamente reduzida. A mentalidade geral dos depositantes é positiva. Qual é a tendência futura do mercado?
No início de setembro de 2022, o estoque total de alho novo e usado será de 5,099 milhões de toneladas, um aumento de 14,76% em relação ao ano anterior, 161,49% acima do estoque mínimo armazenado nos últimos 10 anos e 52,43% acima da média armazenada nos últimos 10 anos. O estoque de alho refrigerado nesta temporada de produção atingiu um recorde histórico.
1. Em 2022, a área e a produção de alho colhido no verão aumentaram, e o estoque de alho em câmara fria atingiu um recorde
Em 2021, a área de plantio de alho comercial no outono no norte será de 6,67 milhões de mu, e a produção total de alho colhido no verão será de 8020.000 toneladas em 2022. A área de plantio e a produtividade aumentaram e se aproximaram do recorde histórico. A produção total é basicamente a mesma de 2020, com um aumento de 9,93% em relação à média dos últimos cinco anos.
Embora a oferta de alho seja relativamente grande este ano, alguns empresários inferiram que o estoque de alho novo é superior a 5 milhões de toneladas antes de ser armazenado, mas o entusiasmo pela aquisição de alho novo ainda é alto. No início da produção de alho, no verão de 2022, muitos participantes do mercado foram ativamente ao mercado para obter as mercadorias após concluírem a pesquisa básica de informações. O tempo de armazenagem e recebimento de alho novo seco neste ano foi superior aos dois anos anteriores. No final de maio, o alho novo não estava completamente seco. Revendedores do mercado doméstico e alguns provedores de armazenamento estrangeiros vieram sucessivamente ao mercado para obter as mercadorias. O tempo de armazenagem centralizada foi de 8 de junho a 15 de julho.
2. O preço baixo atrai os provedores de armazenamento a entrar ativamente no mercado para receber mercadorias
De acordo com relatórios relevantes, o principal fator que impulsiona o armazenamento de alho fresco seco neste ano é a vantagem do baixo preço do alho. O preço de abertura do alho de verão em 2022 está no nível médio dos últimos cinco anos. De junho a agosto, o preço médio de compra de alho fresco em estoque foi de 1,86 yuan/kg, uma queda de 24,68% em relação ao ano passado; 17,68% abaixo do valor médio de 2,26 yuan/jin dos últimos cinco anos.
Nas safras de 2019/2020 e 2021/2022, o armazenamento refrigerado sofreu muitas perdas no ano de recebimento de alto preço no novo período, e a margem média de lucro do custo de armazenagem na safra de 2021/2022 atingiu pelo menos 137,83%. No entanto, nos anos de 2018/2019 e 2020/2021, o alho refrigerado produziu novos produtos de baixo preço, e a margem de lucro do custo médio de armazenagem do estoque original em 2018/2019 atingiu 60,29%. Enquanto no ano de 2020/2021, quando o maior estoque histórico era próximo a 4,5 milhões de toneladas antes deste ano, a margem média de lucro do estoque original de alho refrigerado foi de 19,95%, e a margem máxima de lucro foi de 30,22%. Preços baixos são mais atraentes para as empresas de armazenamento receberem mercadorias.
Na temporada de produção, de junho ao início de setembro, o preço inicialmente subiu, depois caiu e, em seguida, recuperou-se ligeiramente. Diante do cenário de aumento de oferta e preço de abertura relativamente baixos, a maioria dos fornecedores de armazenamento escolheu este ano o ponto próximo ao preço psicológico para entrar no mercado, sempre aderindo ao princípio de aquisição a baixo preço e não à perseguição de preços altos. A maioria dos depositantes não esperava que a margem de lucro do alho refrigerado fosse alta. A maioria deles afirmou que a margem de lucro seria de cerca de 20% e, mesmo que não houvesse chance de lucro, eles poderiam se dar ao luxo de perder, mesmo que o capital investido no armazenamento de alho fosse pequeno este ano.
3. A expectativa de redução reforça a confiança otimista das empresas de armazenamento no mercado futuro
Por enquanto, espera-se que a área de plantio de alho plantada no outono de 2022 diminua, o que é o principal fator que leva as empresas de armazenamento a optarem por manter os produtos. A demanda do mercado interno por alho refrigerado aumentará gradualmente por volta de 15 de setembro, e o aumento da demanda aumentará a confiança das empresas de armazenamento em participar do mercado. No final de setembro, todas as áreas produtoras entraram em fase de plantio sucessivamente. A implementação gradual da notícia da redução de sementes em outubro fortalecerá a confiança dos depositantes. Nessa época, o preço do alho refrigerado poderá subir.
Horário da publicação: 28 de setembro de 2022