Fonte: Academia Chinesa de Ciências Agrícolas
[Introdução] O estoque de alho em câmaras frigoríficas é um importante indicador de monitoramento da oferta no mercado de alho, e os dados de estoque afetam a variação do mercado de alho em câmaras frigoríficas a longo prazo. Em 2022, o estoque de alho colhido no verão ultrapassará 5 milhões de toneladas, atingindo um pico histórico. Após a chegada dos altos níveis de estoque no início de setembro, a tendência de curto prazo para o mercado de alho em câmaras frigoríficas será fraca, mas não significativamente reduzida. O sentimento geral dos depositantes é positivo. Qual é a tendência futura do mercado?
No início de setembro de 2022, o estoque total de alho, entre novo e antigo, atingirá 5,099 milhões de toneladas, um aumento de 14,76% em relação ao ano anterior, 161,49% acima da quantidade mínima armazenada nos últimos 10 anos e 52,43% acima da média do mesmo período. O estoque de alho em câmaras frigoríficas nesta safra atingiu um recorde histórico.
1. Em 2022, a área e a produção de alho colhido no verão aumentaram, e o estoque de alho em câmaras frigoríficas atingiu um recorde histórico.
Em 2021, a área de plantio de alho comercial no norte do país será de 6,67 milhões de mu (aproximadamente 1.000 m²), e a produção total de alho colhido no verão de 2022 será de 8.020.000 toneladas. A área plantada e a produtividade aumentaram e se aproximaram do recorde histórico. A produção total é praticamente a mesma de 2020, com um aumento de 9,93% em comparação com a média dos últimos cinco anos.
Embora a oferta de alho seja relativamente grande este ano, alguns empresários estimam que o estoque de alho fresco ultrapasse 5 milhões de toneladas antes mesmo de ser armazenado, mas o interesse pela aquisição continua alto. No início da safra de alho, no verão de 2022, muitos participantes do mercado, após pesquisarem informações básicas, foram ativamente aos mercados para adquirir o produto. O período de armazenamento e recebimento do alho fresco seco este ano foi mais rápido do que nos dois anos anteriores. No final de maio, o alho fresco ainda não estava completamente seco. Comerciantes do mercado interno e alguns fornecedores estrangeiros de armazenamento foram sucessivamente aos mercados para adquirir o produto. O período de armazenamento centralizado ocorreu de 8 de junho a 15 de julho.
2. O preço baixo atrai fornecedores de armazenagem, que entram ativamente no mercado para receber mercadorias.
Segundo informações relevantes, o principal fator que impulsiona o armazenamento de alho seco fresco este ano é a vantagem do baixo preço do alho. O preço de abertura do alho de verão em 2022 está em um nível intermediário em comparação com os últimos cinco anos. De junho a agosto, o preço médio de compra do alho fresco em armazéns foi de 1,86 yuan/kg, uma queda de 24,68% em relação ao ano passado; e 17,68% menor que o valor médio de 2,26 yuan/kg dos últimos cinco anos.
Nas temporadas de produção de 2019/2020 e 2021/2022, o armazenamento refrigerado, em anos de recebimento de preços elevados, sofreu grandes perdas, e a margem de lucro média do custo de armazenagem na temporada de produção de 2021/2022 atingiu pelo menos -137,83%. No entanto, nos anos de 2018/2019 e 2020/2021, o alho armazenado em câmaras frigoríficas apresentou novos preços baixos, e a margem de lucro média do custo de armazenagem do estoque original em 2018/2019 atingiu 60,29%, enquanto no ano de 2020/2021, quando o estoque atingiu o recorde histórico de quase 4,5 milhões de toneladas, a margem de lucro média do estoque original de alho armazenado em câmaras frigoríficas foi de 19,95%, e a margem de lucro máxima foi de 30,22%. Preços baixos tornam o recebimento de mercadorias mais atrativo para as empresas de armazenagem.
Durante a temporada de produção, de junho ao início de setembro, o preço primeiro subiu, depois caiu e, em seguida, recuperou-se ligeiramente. Diante do cenário de aumento relativamente baixo da oferta e do preço inicial, a maioria dos fornecedores de armazenamento optou, este ano, por entrar no mercado próximo ao preço psicológico, mantendo-se fiel ao princípio de adquirir a preços baixos e não perseguir preços altos. A maioria dos depositantes não esperava uma margem de lucro alta para o alho armazenado em câmaras frigoríficas. A maioria estimou uma margem de lucro em torno de 20% e, mesmo que não houvesse chance de lucro imediato, poderiam arcar com o prejuízo, ainda que o capital investido no armazenamento de alho fosse pequeno este ano.
3. A expectativa de redução reforça a confiança otimista das empresas de armazenamento no mercado futuro.
Por ora, espera-se que a área plantada de alho no outono de 2022 diminua, o que é o principal fator que leva as empresas de armazenamento a optarem por reter o produto. A demanda do mercado interno por alho armazenado em câmaras frigoríficas aumentará gradualmente por volta de 15 de setembro, e esse aumento na demanda fortalecerá a confiança das empresas de armazenamento para participar do mercado. No final de setembro, todas as áreas produtoras entraram na fase de plantio. A implementação gradual da redução da produção de sementes em outubro reforçará a confiança dos armazenistas. Nesse momento, o preço do alho armazenado em câmaras frigoríficas poderá subir.
Data da publicação: 28/09/2022