Atualmente, muitos países europeus estão na época da colheita de alho, como Espanha, França e Itália. Infelizmente, devido a problemas climáticos, o norte da Itália, bem como o norte da França e a região de Castela-La Mancha, na Espanha, estão enfrentando preocupações. A perda é principalmente de natureza organizacional, há um atraso no processo de secagem do produto e não está diretamente relacionada à qualidade, embora a qualidade ainda seja um pouco inferior, e há uma quantidade considerável de produtos defeituosos que precisam ser examinados para atingir a qualidade de primeira qualidade esperada.
Como maior produtor de alho da Europa, os preços do alho espanhol (ajo españa) continuaram a subir nos últimos dois a três meses devido à redução de estoque em armazéns por toda a Europa. Os preços do alho italiano (aglio italiano) estão completamente aceitáveis para o setor, 20 a 30% mais altos do que no mesmo período do ano passado.
Os concorrentes diretos do alho europeu são China, Egito e Turquia. A temporada de colheita de alho chinês é satisfatória, com altos níveis de qualidade, mas poucos tamanhos adequados, e os preços foram relativamente razoáveis, mas não baixos em vista da atual crise de Suez e da necessidade de circunavegar o Cabo da Boa Esperança, devido ao aumento dos custos de envio e atrasos na entrega. No que diz respeito ao Egito, a qualidade é aceitável, mas a quantidade de alho é menor do que no ano passado. No entanto, vale a pena notar que as exportações para o Oriente Médio e os mercados asiáticos se tornaram difíceis, também devido à crise de Suez. Portanto, isso só aumentará a disponibilidade de exportações para a Europa. A Turquia também registrou boa qualidade, mas houve uma redução na quantidade disponível devido à redução da área plantada. O preço é bastante alto, mas ligeiramente inferior ao dos produtos espanhóis, italianos ou franceses.
Todos os países mencionados acima estão em processo de colheita de alho da nova safra e precisam aguardar a entrada do produto no frigorífico para finalizar a qualidade e a quantidade disponíveis. O certo é que o preço deste ano não será baixo em hipótese alguma.
Fonte: Coletânea de notícias do International Garlic Report
Horário da publicação: 18/06/2024